Ferme Brie'zon la glace
Boris et Emilie GRYSPEERDT
Seine-et-Marne / Montdauphin (77320)
Bienvenue à la ferme du Cheval Gris ! Ici, une petite soixantaine de vaches se fait dorloter dans une étable en bois. La musique est toujours en fond, très appréciée de ces dames, une brosse de massage est à leur disposition et la traite les attend quand elles le souhaitent grâce à notre robot ! Nous les nourrissons essentiellement avec le foin de nos prés auquel nous ajoutons notre maïs et nos céréales. Le lait est valorisé en Brie de Meaux AOC par une fromagerie locale, et depuis peu : en glace !
Notre tout récent atelier glaces nous permet de vous proposer plus de 50 parfums ! Émilie a suivi de près un glacier artisanal, et a ainsi pu mettre au point de délicieuses recettes dont chaque ingrédient est choisi avec soin. Nous vous proposons ainsi des sorbets, glaces et bûches glacées ! Nous vous accueillons à la ferme pour la vente de nos glaces, dans notre boutique sur place. Nous y vendons également les produits d'autres producteurs et artisans locaux.
Productions de la ferme : Glaces, sorbets, desserts glacés (pour les fêtes)
Produits fermiers
Découvrir nos produits
Produits proposés :
- produits de la ferme : Glaces fermières : elles se déclinent en trois volumes : en cup de 110g, bacs de 500g ou 1kg. Retrouvez la liste des crèmes glacées et sorbets très prochainement ! Crème glacée Noisette (avec les noisettes de la ferme de Férolles), à la menthe de la ferme Chevet, au safran de la brie, vanille aux œufs plein air de la ferme des Parrichets, fraises d'à côté, et quelques 45 autres parfums !
- autres produits : Nous vendons également les produits gourmands d'autres producteurs (dont beaucoup du réseau bienvenue à la ferme Île de France) dans notre boutique de produits locaux ! Fromages de chèvre et de vache, yaourts, œufs, terrines, bocaux, champagnes, cidres et jus de fruits, viandes, confitures et sirops.
Atelier sur place
Dégustation gratuite
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Vente à la ferme
Ouverture : La boutique est ouverte le mercredi et vendredi de 16h30 à 18h, et le samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Modalités de visite de la ferme : Il est toujours possible de visiter la ferme en prenant rendez-vous ou en venant nous voir lors de nos différentes manifestations à la ferme.
Vente en ligne
Nos produits sont disponibles en ligne, n'hésitez pas à passer commande
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app.simplementlocal.fr/briezonlaglace/
Autres lieux de vente
Nos produits sont proposés à la ferme des Parrichets, à la cueillette de la grange de Coubert, au panier de la ferme de Coubert, dans les magasins de producteurs de Chalons en Champagne (la ferme du centre), de Romilly (au panier de Sidonie) et d'autres à venir prochainement !
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Boris et Emilie GRYSPEERDT
Ferme Brie'zon la glace
Adresse : 16 rue des vieux prés Laulinoue 77320 MONTDAUPHIN
Courriel : briezonlaglace@outlook.fr
Site : https://app.simplementlocal.fr/briezonlaglace/
Site 2 : https://www.facebook.com/glacefermierebrie/
Tel travail : 0607495841
Coordonnées GPS :
Lon : 3.399851
Lat : 48.841340
Indications routières
Notre étable est le beau bâtiment en bois à Laulinoue, L'atelier glace est au même endroit.
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Activités & tourisme
Liens utiles
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