Ferme Brie'zon la glace

Boris et Emilie GRYSPEERDT

Seine-et-Marne / montdauphin

Bienvenue à la ferme du Cheval Gris ! Ici, une petite soixantaine de vaches se fait dorloter dans une étable en bois. La musique est toujours en fond, très appréciée de ces dames, une brosse de massage est à leur disposition et la traite les attend quand elles le souhaitent grâce à notre robot ! Nous les nourrissons essentiellement avec le foin de nos prés auquel nous ajoutons notre maïs et nos céréales. Le lait est valorisé en Brie de Meaux AOC par une fromagerie locale, et depuis peu : en glace !

Notre tout récent atelier glaces nous permet de vous proposer plus de 50 parfums ! Émilie a suivi de près un glacier artisanal, et a ainsi pu mettre au point de délicieuses recettes dont chaque ingrédient est choisi avec soin. Nous vous proposons ainsi des sorbets, glaces et bûches glacées ! Nous vous accueillons à la ferme pour la vente de nos glaces, dans notre boutique sur place. Nous y vendons également les produits d'autres producteurs et artisans locaux.

Productions de la ferme : Glaces, sorbets, desserts glacés (pour les fêtes)

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Ferme Brie'zon la glace

Boris et Emilie GRYSPEERDT

Seine-et-Marne / montdauphin