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[40] - Une pluie de médailles pour les Landais au concours général agricole
11 fermes landaises récompensées 6 médailles d'or 9 médailles d'argent 4 médailles de bronze. Retrouvez le palmares complet.
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[LANDES] Roti de porc façon Orloff
Ingrédients • 2 kg de rôti de porc fermier • 1 dizaine de tranche de coppa • 1 dizaine de feuilles d’épinards • 1 dizaine de tranches de fromage fermier • Sel, poivre • 50gr de beurre Préparation Tous les 2 cm, taillez des tranches dans votre rôti sans couper jusqu’en bas. Dans la première encoche, placez une tranche de coppa + feuille d’épinard puis dans la suivante placez une feuille d’épinard et une tranche de fromage. Alternez jusqu’à la dernière encoche. Salez et poivrez. Ficelez pour bien maintenir le tout soit avec de la ficelle à rôti, soit avec du filet élastique. Préchauffez votre four à 240°C. Placez votre rôti dans un plat à four, mettez ½ cm d’eau au fond du plat et quelques noisettes de beurre sur le rôti. Enfournez et retournez toutes les 20 min. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame du couteau, le jus doit être translucide. A servir avec des pâtes, du riz ou des légumes de saison .
Evénements
[LANDES] Rando des vignes au domaine de Berdet
Rando des Vignes 10 Juin 2023 Domaine de Berdet forfait rando pou ballade + repas 20€ sur inscriptions avant le 3/06 uniquement
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[LANDES] NERBIS: Randonnée Gourmande les lundis a 15h30 et jeudis a 9h30.
Immersion au coeur de la tradition Chalossaise. La famille Forsanx, implantée a Nerbis depuis 3 générations, vous acceuille dans sa jolie ferme fleurie. Circuit de 4 ou 7 km...
Actualités
Cueillette libre des fraises à St Gérand de Vaux
Venez cueillir des fraises cultivées en Agriculture Biologique au Domaine du Parc à Saint Gérand de Vaux ! 6 variétés vous sont proposées pour...
