Le Mas d'Antonin

Elena Anton

Aude / argeliers

HUILES d'OLIVE, OLIVES LUCQUES, TRUFFES FRAICHES (truffes noires d'hiver et truffes d'été), PRODUITS TRUFFES

C'est un coup de cœur qui m'a ramenée sur les terres de mon arrière grand-père Antonin. La rencontre entre ma passion pour la nature, les arbres, les chiens et un homme qui m'emmena « caver » pour la première fois avec son labrador, a été pour moi une révélation ! Je suis alors revenue à mes racines, dans le village de mon enfance, le berceau de ma famille. J'ai redécouvert les trésors que j'y avais laissés : le Pech (la montagne), les truffières, les chênes verts, les oliviers centenaires... Nous vous accueillons tous les jours et toute l'année de 10h à 19h dans notre caveau de dégustation afin de découvrir notre métier dans un environnement unique au cœur de la garrigue. Nous vous proposons en hiver des journées découverte de la truffe avec cavage, en été, des balades gourmandes et casse-croûtes qui allient truffes et huiles d'olives... Venez également vous reposer à l'écart de tout dans nos deux gîtes.

Productions de la ferme : Huiles d'olive, olives, truffes et produits truffés

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Le Mas d'Antonin

Elena Anton

Aude / argeliers