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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées
31/10/2018 - 30/10/2021
Le velouté de saison !
- En direct de nos terroirs
- Dégustation
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Producteur
GAEC Olivier et Virginie
Olivier PAXE
Provence-Alpes-Côte d'Azur / Var / 83330 Le Castellet
Miels (de fleurs, lavande, châtaignier, forêt, montagne, sapin, acacia, framboisier, romarin, garrigue, arbousier, ronce...) , pollen frais,...
- Produits non alimentaires
- Epicerie
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Producteur
Ferme des Vallons
Stéphane labrouche
Nouvelle Aquitaine / Landes / 40320 Vielle Tursan
La cuisine traditionnelle du porc fermier frais, conserves et salaisons. Porcs entiers, 1/2, longes ou lots.
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Ferme Roques
Pascal et Sandrine ROQUES
Nouvelle Aquitaine / Lot-et-Garonne / 47130 Montesquieu
Pruneaux mi-cuits sans conservateur, au chocolat, confitures, crèmes, pêches, brugnons, pommes, kiwis
- Fruits
- Epicerie
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Producteur
Ferme du Colombier
Christel RIMLINGER
Grand-Est / Meuse / 55260 Villotte Sur Aire
salaisons, terrines et rillettes variées, pâtés de campagne (au vin gris des Côtes de Meuse, aux mirabelles...), saucisson sec fermier, fuseau...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
La Miellerie des Clauses
Laurent et Hélène POLONI
Occitanie / Aude / 11200 Montseret
miels des Corbieres et de l'Aude , pain d'épices, hydromel
- Vin & spiritueux
- Epicerie
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Producteur
Ferme Bessonnet
Laurence LE GUILLOU
Nouvelle Aquitaine / Lot-et-Garonne / 47400 Hautesvignes
Conserves de canards gras, foie gras, blocs, confits, pâtés, cous farcis, rillettes, civets.
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Le Musée du Foie Gras
Geneviève et Yves BOISSIERE
Nouvelle Aquitaine / Lot-et-Garonne / 47140 Frespech
Foie gras, confits, cassoulets, rillettes, foie gras de canards engraissé aux figues
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Gaec du Bruel
Françoise Fleys
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15310 St Illide
charcuteries fraîches et sèches de porc, volailles à rôtir, conserves de canards gras, pounti, boudins, plats cuisinés. 1er prix en saucisse...
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme Régine & Fils
Régine Ginglardi
Nouvelle Aquitaine / Lot-et-Garonne / 47170 Ste Maure De Peyriac
conserves de canards gras : foie gras, confits, rillettes, pâtés
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Truites Ollivier
Daniel Ollivier
Centre / Loiret / 45600 St Aignan Le Jaillard
Truites vivantes et 40 préparations à base de truites : truite en filet, pavé, marinée crue ou fumée - rillettes et terrines...(élaborés par nos...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
La Vallée des Cerfs
Annemée et Patrick VAN AUBEL
Nouvelle Aquitaine / Vienne / 86430 Luchapt
Viande fraîche, terrine, rillettes, civet à base de viande de cerf, bois de cerfs et peaux de cerfs. Viande de boeuf et d'agneau. Jus de pommes,...
- Jus & sirops
- Epicerie
- Vin & spiritueux
- Viandes & poissons
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Producteur
Foie gras Maudet-Cousin
Annabelle MAUDET-COUSIN
Pays de la Loire / Maine-et-Loire / 49560 Nueil Sur Layon
Foie gras, rillettes, terrines, gésiers, confits et plats cuisinés, magrets, rôtis, saucisses, magret fumé.
- Epicerie
- Viandes & poissons
