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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées

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31/10/2018 - 30/10/2021

Le velouté de saison !

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    Ferme du jour
    legumes

    Les Champs de la Chapelle

    Serge Gaudin

    Auvergne-Rhône-Alpes / Savoie / 73800 Coise St Jean Pied Gauthi

    Fruits : pommes, poires, pêches, fraises, pruneaux, melons, groseilles, cassis, cerises, jus de pomme. Légumes : salades, radis, tomates,...

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    •   Fruits
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    Ferme du jour
    Anniversaire à la Ferme

    CLOS FOUGERES, La face cachée du fruit

    Mélusine VALLA ROCH

    Auvergne-Rhône-Alpes / Drôme / 26300 Chateauneuf Sur Isere

    PRODUITS DE LA FERME: Large choix de fruits frais qui varie au fil des saisons: pêches, abricots, cerises, prunes, noix, noisettes, châtaignes,...

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    Domaine de la Goulotte

    Evelyne & Philippe ANTOINE

    Grand-Est / Meuse / 55210 St Maurice Sous Les Cotes

    vins de pays de la Meuse - blanc, gris, rouge, méthode traditionnelle - apéritif local, eaux de vie (mirabelle de Lorraine), crème de mirabelle et...

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    •   Vin & spiritueux
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    divers_patrick_octobre_2012_004.jpg

    La Vallée des Cerfs

    Annemée et Patrick VAN AUBEL

    Nouvelle Aquitaine / Vienne / 86430 Luchapt

    Viande fraîche, terrine, rillettes, civet à base de viande de cerf, bois de cerfs et peaux de cerfs. Viande de boeuf et d'agneau. Jus de pommes,...

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    •   Jus & sirops
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    •   Viandes & poissons
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    Framboises

    Le Domaine du Framboisier

    Jean Baptiste PREVOST

    Normandie / Eure / 27410 Ajou

    Framboises : fraîches en saison, congelées toute l'année, apéritifs, vinaigre, confitures, coulis, …et pleins d'autres produits dérivés de la...

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    •   Fruits
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    f_jourdain_embouteillage.jpg

    Domaine JOURDAIN

    Francis JOURDAIN

    Centre / Indre / 36600 Lye

    AOC VALENCAY (blanc, rosé, route), AOC TOURAINE (blanc, rouge), méthode traditionnelle, jus de raisin

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    •   Crèmerie
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    m_c_tortiget.jpg

    Miel & saveurs de Brenne/ Ferme de Laleuf

    Marie-Christine TORTIGET

    Centre / Indre / 36370 Chalais

    Production de Miels de Brenne dans le respect de la qualité du miel grâce à une extraction à froid. Confection de spécialités au Miel de Brenne :...

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    100_2138.jpg

    Vignoble du Chant d'Oiseaux

    Edouard Montigny

    Centre / Loiret / 45370 Mareau Aux Pres

    Vins AOC Orléans (blanc, rosé, rouge) et Orléans Cléry, Vins de Pays du Val de Loire, jus de fruits

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    La Cornouilleraie

    Christophe Renaux

    Normandie / Eure / 27120 Jouy Sur Eure

    Pommes et poires, jus, confitures, fruits rouges, prunes

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    Grand mas du roy

    mireille CHABERT

    Provence-Alpes-Côte d'Azur / Bouches-du-Rhône / 13200 Arles

    Huile d'olives, jus de fruits, pommes, poires, fromages fermiers dechèvres, et de vache lactique.

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    Bienvenue chez Patrice

    Domaine de la Treille Guerin

    Patrice MELIN

    Nouvelle Aquitaine / Vienne / 86170 Neuville De Poitou

    Vins du Haut Poitou (Gamay et Cabernet pour les rouges, Sauvignon et Chardonnay en blanc, un vin rosé), méthode traditionnelle et pétillant de raisin.

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    La Ferme du Metz

    Matthieu LUCAS

    Hauts-de-France / Oise / 60190 Bailleul Le Soc

    Fraises - Framboises - Groseilles rouges - Cassis - Mûres - Myrtilles - Tomates - Salades - Pommes de terre - Aubergines - Poivrons - Choux -...

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