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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées
31/10/2018 - 30/10/2021
Le velouté de saison !
- En direct de nos terroirs
- Dégustation
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Producteur
ferme du canard argenté
Denis SCHAAL
Grand-Est / Vosges / 88490 Provencheres Sur Fave
foie cru, magret frais, magret fumé cru, aiguillettes de canard, cuisses confites, cuisses fraîches, saucisse à croquer, saucisse à griller,...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Ferme d'Ambrune et Polalye
Marielle et Jean-Dominique Godard
Auvergne-Rhône-Alpes / Savoie / 73220 St Alban Des Hurtieres
Foie gras, magret, confit, rillettes, gésiers, aiguillette, magret fumé, pâté au foie gras, saucisson. Fruits frais et confitures : fraises,...
- Epicerie
- Viandes & poissons
- Fruits
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Producteur
La Ferme Cantogal
Joël CHAPDELAINE
Occitanie / Tarn / 81600 Brens
C'est sur notre petite propriété, à taille humaine, que nous élevons nos volailles en plein air. Poulets, coquelets, chapons et pintades sont...
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme de Cabriole
Cornelia FRICKER
Occitanie / Haute-Garonne / 31540 St Felix Lauragais
Fromage de chèvre (spécialité Le Cathare), fromage de vache (le Coup de corne, le Cayrou, les tommes Safari...), fromage blanc, yaourts,...
- Viandes & poissons
- Crèmerie
- Epicerie
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Producteur
Les Genestes
Roland Mazet
Nouvelle Aquitaine / Dordogne / 24590 St Genies
Conserves de canards gavés et transformés à la ferme : foies gras entiers et reconstitués (blocs), pâtés, confits, rillettes, gésiers,...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Foie gras Rabuat et Fils
Jérôme Rabuat
Bourgogne-Franche-Comté / Yonne / 89144 Mere
Foie gras et dérivés, saucisson au foie gras, terrines au Chablis, plats cuisinés, saucisses sèches
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Ferme de la Croix Blanche
Didier Bonnemain
Bourgogne-Franche-Comté / Yonne / 89150 Montacher Villegardin
Miels : acacia, forêts, toutes fleurs, colza, tilleul, tournesol, châtaigner, sarrasin - pains d'épices. Marchés à la ferme sur place l'été avec...
- Epicerie
- Produits non alimentaires
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Producteur
Ferme Roques
Pascal et Sandrine ROQUES
Nouvelle Aquitaine / Lot-et-Garonne / 47130 Montesquieu
Pruneaux mi-cuits sans conservateur, au chocolat, confitures, crèmes, pêches, brugnons, pommes, kiwis
- Fruits
- Epicerie
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Producteur
Ferme du Colombier
Christel RIMLINGER
Grand-Est / Meuse / 55260 Villotte Sur Aire
salaisons, terrines et rillettes variées, pâtés de campagne (au vin gris des Côtes de Meuse, aux mirabelles...), saucisson sec fermier, fuseau...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Domaine de la Goulotte
Evelyne & Philippe ANTOINE
Grand-Est / Meuse / 55210 St Maurice Sous Les Cotes
vins de pays de la Meuse - blanc, gris, rouge, méthode traditionnelle - apéritif local, eaux de vie (mirabelle de Lorraine), crème de mirabelle et...
- Vin & spiritueux
- Jus & sirops
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Producteur
La Miellerie des Clauses
Laurent et Hélène POLONI
Occitanie / Aude / 11200 Montseret
miels des Corbieres et de l'Aude , pain d'épices, hydromel
- Vin & spiritueux
- Epicerie
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Producteur
Ferme Bessonnet
Laurence LE GUILLOU
Nouvelle Aquitaine / Lot-et-Garonne / 47400 Hautesvignes
Conserves de canards gras, foie gras, blocs, confits, pâtés, cous farcis, rillettes, civets.
- Epicerie
- Viandes & poissons
