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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées

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31/10/2018 - 30/10/2021

Le velouté de saison !

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    Ferme du jour
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    LES JARDINS DES COMBARELLES - Alain ROCHE

    Alain ROCHE

    Nouvelle Aquitaine / Corrèze / 19120 Queyssac Les Vignes

    Fraises : Gariguette, Mara des Bois, Charlotte.

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    •   Légumes
    •   Fruits
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    Ferme du jour
    Maison Bruno LUPIN

    La Cave de la Ferme

    Bruno LUPIN

    Auvergne-Rhône-Alpes / Haute-Savoie / 74270 Frangy

    Roussette de Savoie cru Frangy, mousseux, rouge de Savoie cépage mondeuse et marc de Savoie. Vente à la cave de la ferme

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    •   Vin & spiritueux
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    La Ferme de l'Isle

    SIMON & Filles

    Normandie / Manche / 50860 Moyon

    produits laitiers : fromages frais aux fruits des bois, à la vanille, à l'abricot, à l'ananas, aux pommes caramélisées, nature, lissé ou non,...

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    •   Crèmerie
    •   Epicerie
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    La Ferme des Cairns

    Fanny FAUR

    Provence-Alpes-Côte d'Azur / Var / 83440 Seillans

    Lait, fromage frais, tome, yaourt, glace au lait de chèvres (goût crème de marron, fruits rouges, fraise, vanille, chocolat et abricot.

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    •   Fruits
    •   Crèmerie
    •   Epicerie
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    GAEC SAINT BERNARDIN

    Eric et Olivier PEULTIER

    Grand-Est / Meurthe-et-Moselle / 54990 Xeuilley

    Volailles fermières : poulets, pintades, coqs, canards, poules, chapons et dindes (pour les fêtes). Lapins. Oeufs. Charcuterie : terrines, fromage...

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    •   Epicerie
    •   Viandes & poissons
    •   Crèmerie
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    LES ESCARGOTS DE CARO

    Carole KONRADT

    Grand-Est / Haut-Rhin / 68150 Ostheim

    Escargots en coquille à la bourguignonne, escargots en croquilles (coquille en gaufrette), escargots en feuilleté, escargots sous diverses formes

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  • Producteur 

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    Safran du Stival

    Anne-Sophie LE CAM

    Bretagne / Finistère / 29900 Concarneau

    - Safran en pistils - Confitures, gelées, caramel au safran - Sirop de safran - Miel au safran - Vinaigre de cidre au safran - Gâteau breton...

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    •   Epicerie
    •   Jus & sirops
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    Les Vergers des Tilleuls

    Stéphanie BONNIN

    Nouvelle Aquitaine / Deux-Sèvres / 79150 St Maurice La Fougereuse

    Nous produisons 7 variétés de pommes, des poires, des cerises et des légumes que nous vendons à la ferme et sur les marchés. Les pommes sont...

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  • Producteur 

    Le troupeau part en champ

    La Chèvrerie de la Trappaz

    Denis PAGNOD et Anne JEANTET

    Auvergne-Rhône-Alpes / Haute-Savoie / 74490 Onnion

    Découvrez une large gamme de délicieux fromages de chèvre : Chevry, Tomme, Fromage type raclette, P'tits Chèvres frais, mi-secs, natures, cendrés...

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    •   Crèmerie
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    WAGNER Didier

    Didier WAGNER

    Grand-Est / Marne / 51330 Charmont

    Viande de boeuf de race charolaise

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    Ferme de Chatenoy

    Simon THIERRY

    Île-de-France / Seine-et-Marne / 77167 Chatenoy

    Pommes de terre (BIO) Viande d'Agneau (BIO de race Ile de France en caissettes sur réservation) Merguez (produites exclusivement à partir de nos...

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    •   Légumes
    •   Viandes & poissons
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    Domaine du Pin

    David AILHAUD

    Provence-Alpes-Côte d'Azur / Alpes-de-Haute-Provence / 05110 Curbans

    Pommes (Golden, Chantecler, Granny), poires (Williams, Conférence, R). Jus de fruits à partir de fruits frais.

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    •   Fruits