Pisciculture du moulin de Rozel

Guillaume LERAISNIER

Manche / St Martin D Audouville (50310)

Notre pisciculture d'élevage de truites a été créée en 1972 sur le site d'une ancienne laiterie. Elle est implantée sur la Sinope, fleuve côtier du Cotentin qui se fraie un chemin dans un environnement préservé, formé de vallons, de marais et de pâturages, sans industrie ni zone urbaine.

Vous pouvez également accéder tous les lundis, mercredis et samedis, de 9h à 12h, au magasin de la pisciculture dans lequel vous trouverez tous nos produits à base de truite, transformés sur place.

Nous vous accueillons aussi dans notre gîte pour 5 personnes, situé dans une jolie maisonnette en pierre apparente dont l'aménagement intérieur a été entièrement rénové: kitchenette équipée, salle à manger et de séjour vaste et agréable avec cheminée, chambre parentale et chambre des enfants séparées mais à proximité, salle de bain avec combiné douche-baignoire et lavabo double vasque, WC séparé. Vous bénéficierez d'un espace extérieur avec salon de jardin et petit étang dans lequel vous pourrez, bien entendu, pêcher nos truites!

Remise du panneau d'agrément à Guillaume leraisnier.jpg

Produits fermiers

Découvrir nos produits

Bassins des truitelles de moins de 1g.jpg

Produits proposés :
- produits de la ferme : Cuisses de grenouilles, truite en filet ou entière, rillettes de truite, 'knacks' de truite et Paupiettes de truites et Oeufs de truites

Atelier sur place

Les engagements du producteur : Truites nées et élevées sur place, nourries avec des aliments garantis sans OGM. Respect du cycle de vie des animaux afin d'obtenir des poissons moins gras et à la chair plus ferme. Aucun oxygène n'est ajouté à l'eau d'élevage. De ce fait, le milieu détermine notre capacité de production et du même coup limite notre impact.