VENEZ VIVRE EN CORREZE DES EXPERIENCES UNIQUES ET SENSORIELLES AVEC LE PRINTEMPS A LA FERME
La Chambre d’Agriculture de la Corrèze souhaite, une nouvelle fois diversifier les actions de promotion avant la saison estivale autour du réseau « Bienvenue à la Ferme ». De nombreuses initiatives portées par les agriculteurs du réseau vont être soutenues lors du « Printemps à la Ferme ».
Tout au long de l’année, les 138 adhérents du réseau
« Bienvenue à la Ferme » en Corrèze ont à cœur d’accueillir le public sur leurs exploitations : en valorisant la gastronomie, l’hébergement ou les loisirs à la ferme. Pour fêter ensemble, l’arrivée du Printemps, ces agricultrices et agriculteurs vous ouvrent leurs portes, pour faire découvrir au grand public, les mille et un plaisirs de la campagne.
Deux mois d’animations annonciateur d’un été savoureux ?
Cette année, les festivités du « Printemps à la Ferme » se dérouleront sur les mois d’avril, mai et de juin, avec au programme près de 100 rendez-vous : portes ouvertes avec visites de fermes, ateliers pédagogiques, moments culturels, marchés à la ferme, portes ouverte Drive Fermier, repas fermiers …
Les producteurs de Nouvelle-Aquitaine et plus particulièrement Corréziens accueilleront le public, chez eux, pour découvrir leur environnement, leur métier passionnant et seront heureux de faire déguster leurs produits. Une belle occasion pour prendre l’air de la campagne et goûter aux premiers jours du printemps.
Une dimension Nouvelle–Aquitaine !
Pour retrouver tous les agriculteurs participants au Printemps à la Ferme, cette année une carte interactive est mise en place. Elle recense toutes les animations proposées en Nouvelle-Aquitaine. Vous la trouverez sur le site internet de la Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine :
https://nouvelle-aquitaine.chambres-agriculture.fr/produits-et-terroirs/saisons-a-la-ferme/
En 3 mots, « Bienvenue à la ferme » c’est : partage, convivialité et bien-manger !
Programme de l’édition 2023
Tous les Vendredis
SCEA ICI ON SEME - LES SERRES DE BENOIT
Julie et Benoit ROUSSELY
La Seignardie - 19310 BRIGNAC LA PLAINE
06 87 94 87 79
Portes Ouvertes. Vente de Plants, Maraîchage - fruits rouges conventionnels et bio.
Vente à la ferme à partir de 16h00.
Samedi 8 avril
GAEC De La Vache Noire
Stéphanie Vinatier et Xavier Madelmont
Le Châtaignier - 58 Route du Maumont – 19 330 SAINT MEXANT
06 14 23 19 58
Visite guidée de la ferme avec notamment les parcs de porcs Cul Noirs du Limousin. Possibilité de dégustation et vente de nos produits. Suivi de la visite au GAEC des Prés Verts pour la traite des vaches ainsi qu'une dégustation et vente de leurs fromages.
Portes Ouvertes à partir de 14h30
Du 8 avril au 23 avril et les Week – End
La Ferme de la Bitarelle
Thierry MOMPECHIN
La Bitarelle – 19430 CAMPS SAINT MATHURIN LEOBAZEL
07 86 60 17 75
Présentation du Chanvre et CBD au magasin de la ferme.
Portes ouvertes de 10h00 à 17h00
Dimanche 9 avril
Ferme de Rosalie
Rosalie ZINCK
2, Michel – 19120 ASTAILLAC
06 73 13 82 83
Elevage de vaches Vosgienne, vente de produits de la ferme. Repas Fermier. Épaule de vache à la broche et ses légumes. Assiette vendue de préférence avec réservation. D’autres stands de Producteurs et Artisans locaux seront présents afin que vous puissiez organiser au mieux votre repas.
Acheter et consommer sur place afin de passer un bon moment en famille et entre amis.
Prix 12€ l'assiette de bœuf et accompagnement.
Repas Fermiers et Marché à la ferme de 11h00 à 16h00
Mercredis 12, 19 et 26 avril
Mercredis 3, 10, 17, 24 et 31 mai
Mercredis 7, 14, 21 et 28 juin
SEMPERVIVUM
GAEC du Leconet - Nathalie et Eric Ranchy
Le Leconet - 19220 SAINT JULIEN AUX BOIS
06 15 41 77 13
Plantes médicinales. Visite du laboratoire de transformation, du séchage des plantes aux produits finis. 1h de visite. Tarif : adulte 8€, pour les - 12 ans 5€. Animaux non admis.
Visite de la Ferme de 14h00 à 15h00 - Tarif : adulte 8€, pour les - 12 ans 5€. Animaux non admis.
Samedi 15 avril, Dimanche 16 avril
Les Colombiers de la Xaintrie
BREUIL Didier
Beix - 19220 SAINT JULIEN AUX BOIS
06 70 65 30 76
Portes Ouvertes et Vente aux Enchères. Visite des colombiers tout le week-end (gratuit). Vente de reproducteurs, de pigeonneaux fermiers et de conserves de pigeons. 4ème vente aux enchères de pigeons reproducteurs dimanche 16 avril à 10h. Visite guidée avec possibilité de prendre des photos, vidéos. Conseil d'élevage pour amateur chevronné.
Portes ouvertes le 15 avril de 9h à 12h et de 14h à 19h - Le 16 avril de 9h à 12h et de 14h à 18h. Vente aux enchères de pigeons reproducteurs le dimanche à 10h.
Samedi 22 avril
Un Brin de Chèvres
CAGNON Virginie
916, Route de Chauzas - 19410 PERPEZAC LE NOIR
06 24 95 75 55
Visite de l'élevage de chèvres. Explication de la fabrication fromagère. Dégustation de fromages.
Portes-ouvertes de 10h à 18h
Dimanche 30 avril
LA FERME DE BROSSARD
Patricia TRONCHE
667, Route de la Chapelle aux Brocs - Brossard - 19190 LANTEUIL
06 81 96 13 38
Visite du nouveau parcours pédagogique, découverte des animaux de la ferme de 15h à 18h et visite du musée à 16h. Pot de l'amitié offert.
Portes ouvertes – Nouveau Parcours pédagogique de 15h à 18h. Tarif spécial porte ouverte 3 €/personne de plus de 3 ans. Musée 5 € - Visite guidée à 16h
Samedi 6 mai, dimanche 7 mai et lundi 8 mai
SCEA ICI ON SEME - LES SERRES DE BENOIT
Julie et Benoit ROUSSELY
La Seignardie - 19310 BRIGNAC LA PLAINE
06 87 94 87 79
Portes Ouvertes. Vente de Plants, Maraîchage - fruits rouges et élevage.
Portes ouvertes et vente à la ferme de 10h à 18h sur rendez-vous.
Dimanche 7 mai
La Ferme de Jolie Fleur
GAEC VIROLLE Sabine et Jacques
2, La Fontenelle – 19300 PERET-BEL-AIR
06 80 04 61 31
Ferme Pédagogique. Venez découvrir les animaux de la ferme ! Sabine vous raconte leur histoire, la vie des animaux. Vous prendrez plaisir à caresser les veaux, nourrir les lapins, peigner les cochons d'inde, passer la main dans la laine des brebis. Une visite interactive pour toute la famille.
Visite de la ferme de 10h à 12h. 8€ / personne, adultes et enfants - Gratuit pour les enfants de moins de 2 ans.
Tous les jours du 15 mai au 30 juin
SPIRULINE DES GABARIERS
Laetitia DIAZ
1090 Route des Compagnons - Puy Cervier / Lherm - 19120 Beaulieu sur Dordogne
06 42 38 68 34
Découverte de la culture et des procédés de séchage. Visite commentée et dégustation à la ferme tous les jours de 14H à 19H sur rendez-vous.
Dégustation de spiruline sèche et fraîche en fonction de la récolte
Visite Commentée et dégustation, de 14h à 19h sur rendez-vous.
Samedi 20 mai
LAMA’ZIERE
BASTIT Murielle
4, Le Bos-19160 LAMAZIERE-BASSE
06 78 26 32 01 - 05 55 95 83 70
Portes ouvertes de 10h à 18h, Marché d'artisans et producteurs locaux. Buvette et petite restauration. Découverte des Lamas. Concours de pêche pour les enfants. Ambiance Musicale.
Portes ouvertes, concours de pêche et marché à la ferme.
Concours de pêche pour les enfants de 10h à 12h, 7€/enfant
Dimanche 28 mai
SAFRAN DE LA VEZERE
Emmanuelle JAMOND
326, Chemin du Pont de Pouch - 19410 Estivaux
06 74 76 06 87
Portes ouvertes. Culture du safran et production de produits transformés. Quelques bulbes seront déterrés pour l'occasion, démonstration du nettoyage et calibrage pour conditionnement. Possibilité d'achat de bulbes. Dégustation de produits safranés. Découverte de la culture du safran et de l'épice.
Portes ouvertes de 14h à 19h
Samedi 3 juin
GAEC De La Vache Noire
Stéphanie Vinatier et Xavier Madelmont
Le Châtaignier - 58 Route du Maumont – 19 330 SAINT MEXANT
06 14 23 19 58
Visite guidée de la ferme avec notamment les parcs de porcs Cul Noirs du Limousin. Possibilité de dégustation et vente de nos produits.
Portes ouvertes à partir de 14h30
Dimanche 4 juin
LA FERME DE BROSSARD
Patricia TRONCHE
667, Route de la Chapelle aux Brocs - Brossard - 19190 LANTEUIL
06 81 96 13 38
Visite du nouveau parcours pédagogique, découverte des animaux de la ferme de 15h à 18h et visite du musée à 16 heures. Pot de l'amitié offert.
Portes ouvertes – Nouveau Parcours pédagogique de 15h à 18h. Tarif spécial portes ouvertes 3 €/personne de plus de 3 ans. Musée 5 €
Samedi 10 juin
GAEC LA TROCHOISE
Cécile et Pierre LORTHOLARY
341 Chemin de Chantegril – 19230 TROCHE
06 33 82 28 96
Bovin viande et production de pommes. De 16h-18h retrait des colis de bœuf pour les clients ayant commandé - Marché à la ferme (10 producteurs environ) - balade en calèche autour de la ferme et dans les vergers. De 17h à 23h animation musicale BANDA d'OBJAT - Tombola. A 19h repas festif Burger Fermier ou steak frites (sur réservation).
Marché à la Ferme et Repas Fermier
Samedi 10 juin
LA FERME DE LUC
Cathy, Daniel et Manon LHERM
Luc – 19430 MERCOEUR
06 65 33 33 22
Polyculture élevage. Visite de la ferme, dégustation, vente directe de produits, Tombola
Portes ouvertes de 14h30 à 18h30
Samedi 24 juin et dimanche 25 juin
LA FERME DE GERMAIN
Pascal Fromentoux
Le Puy la Bleynie – 19140 ESPARTIGNAC
06 29 43 07 60
Canard gras et porc traditionnel. Visite de la ferme et dégustation de nos produits.
Repas fermier le dimanche midi sur réservation.
Vente directe à la ferme.
Portes ouvertes et Repas Fermier. Le samedi 24 juin de 14h à 20h et le dimanche 25 juin de 10h à 18h
Contact presse
Nicolas Jaubert
Responsable du Pôle Circuits Courts
Chambre d’agriculture de la Corrèze
Immeuble Consulaire - Puy Pinçon
BP 30 - 19001 TULLE CEDEX
circuits-courts@correze.chambagri.fr
Tél.: 05 55 21 55 49 | 06 70 55 64 12
www.correze.chambre-agriculture.fr
www.bienvenue-a-la-ferme.com/nouvelle-aquitaine
Tout au long de l’année, les 138 adhérents du réseau
« Bienvenue à la Ferme » en Corrèze ont à cœur d’accueillir le public sur leurs exploitations : en valorisant la gastronomie, l’hébergement ou les loisirs à la ferme. Pour fêter ensemble, l’arrivée du Printemps, ces agricultrices et agriculteurs vous ouvrent leurs portes, pour faire découvrir au grand public, les mille et un plaisirs de la campagne.
Deux mois d’animations annonciateur d’un été savoureux ?
Cette année, les festivités du « Printemps à la Ferme » se dérouleront sur les mois d’avril, mai et de juin, avec au programme près de 100 rendez-vous : portes ouvertes avec visites de fermes, ateliers pédagogiques, moments culturels, marchés à la ferme, portes ouverte Drive Fermier, repas fermiers …
Les producteurs de Nouvelle-Aquitaine et plus particulièrement Corréziens accueilleront le public, chez eux, pour découvrir leur environnement, leur métier passionnant et seront heureux de faire déguster leurs produits. Une belle occasion pour prendre l’air de la campagne et goûter aux premiers jours du printemps.
Une dimension Nouvelle–Aquitaine !
Pour retrouver tous les agriculteurs participants au Printemps à la Ferme, cette année une carte interactive est mise en place. Elle recense toutes les animations proposées en Nouvelle-Aquitaine. Vous la trouverez sur le site internet de la Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine :
https://nouvelle-aquitaine.chambres-agriculture.fr/produits-et-terroirs/saisons-a-la-ferme/
En 3 mots, « Bienvenue à la ferme » c’est : partage, convivialité et bien-manger !
Programme de l’édition 2023
Tous les Vendredis
SCEA ICI ON SEME - LES SERRES DE BENOIT
Julie et Benoit ROUSSELY
La Seignardie - 19310 BRIGNAC LA PLAINE
06 87 94 87 79
Portes Ouvertes. Vente de Plants, Maraîchage - fruits rouges conventionnels et bio.
Vente à la ferme à partir de 16h00.
Samedi 8 avril
GAEC De La Vache Noire
Stéphanie Vinatier et Xavier Madelmont
Le Châtaignier - 58 Route du Maumont – 19 330 SAINT MEXANT
06 14 23 19 58
Visite guidée de la ferme avec notamment les parcs de porcs Cul Noirs du Limousin. Possibilité de dégustation et vente de nos produits. Suivi de la visite au GAEC des Prés Verts pour la traite des vaches ainsi qu'une dégustation et vente de leurs fromages.
Portes Ouvertes à partir de 14h30
Du 8 avril au 23 avril et les Week – End
La Ferme de la Bitarelle
Thierry MOMPECHIN
La Bitarelle – 19430 CAMPS SAINT MATHURIN LEOBAZEL
07 86 60 17 75
Présentation du Chanvre et CBD au magasin de la ferme.
Portes ouvertes de 10h00 à 17h00
Dimanche 9 avril
Ferme de Rosalie
Rosalie ZINCK
2, Michel – 19120 ASTAILLAC
06 73 13 82 83
Elevage de vaches Vosgienne, vente de produits de la ferme. Repas Fermier. Épaule de vache à la broche et ses légumes. Assiette vendue de préférence avec réservation. D’autres stands de Producteurs et Artisans locaux seront présents afin que vous puissiez organiser au mieux votre repas.
Acheter et consommer sur place afin de passer un bon moment en famille et entre amis.
Prix 12€ l'assiette de bœuf et accompagnement.
Repas Fermiers et Marché à la ferme de 11h00 à 16h00
Mercredis 12, 19 et 26 avril
Mercredis 3, 10, 17, 24 et 31 mai
Mercredis 7, 14, 21 et 28 juin
SEMPERVIVUM
GAEC du Leconet - Nathalie et Eric Ranchy
Le Leconet - 19220 SAINT JULIEN AUX BOIS
06 15 41 77 13
Plantes médicinales. Visite du laboratoire de transformation, du séchage des plantes aux produits finis. 1h de visite. Tarif : adulte 8€, pour les - 12 ans 5€. Animaux non admis.
Visite de la Ferme de 14h00 à 15h00 - Tarif : adulte 8€, pour les - 12 ans 5€. Animaux non admis.
Samedi 15 avril, Dimanche 16 avril
Les Colombiers de la Xaintrie
BREUIL Didier
Beix - 19220 SAINT JULIEN AUX BOIS
06 70 65 30 76
Portes Ouvertes et Vente aux Enchères. Visite des colombiers tout le week-end (gratuit). Vente de reproducteurs, de pigeonneaux fermiers et de conserves de pigeons. 4ème vente aux enchères de pigeons reproducteurs dimanche 16 avril à 10h. Visite guidée avec possibilité de prendre des photos, vidéos. Conseil d'élevage pour amateur chevronné.
Portes ouvertes le 15 avril de 9h à 12h et de 14h à 19h - Le 16 avril de 9h à 12h et de 14h à 18h. Vente aux enchères de pigeons reproducteurs le dimanche à 10h.
Samedi 22 avril
Un Brin de Chèvres
CAGNON Virginie
916, Route de Chauzas - 19410 PERPEZAC LE NOIR
06 24 95 75 55
Visite de l'élevage de chèvres. Explication de la fabrication fromagère. Dégustation de fromages.
Portes-ouvertes de 10h à 18h
Dimanche 30 avril
LA FERME DE BROSSARD
Patricia TRONCHE
667, Route de la Chapelle aux Brocs - Brossard - 19190 LANTEUIL
06 81 96 13 38
Visite du nouveau parcours pédagogique, découverte des animaux de la ferme de 15h à 18h et visite du musée à 16h. Pot de l'amitié offert.
Portes ouvertes – Nouveau Parcours pédagogique de 15h à 18h. Tarif spécial porte ouverte 3 €/personne de plus de 3 ans. Musée 5 € - Visite guidée à 16h
Samedi 6 mai, dimanche 7 mai et lundi 8 mai
SCEA ICI ON SEME - LES SERRES DE BENOIT
Julie et Benoit ROUSSELY
La Seignardie - 19310 BRIGNAC LA PLAINE
06 87 94 87 79
Portes Ouvertes. Vente de Plants, Maraîchage - fruits rouges et élevage.
Portes ouvertes et vente à la ferme de 10h à 18h sur rendez-vous.
Dimanche 7 mai
La Ferme de Jolie Fleur
GAEC VIROLLE Sabine et Jacques
2, La Fontenelle – 19300 PERET-BEL-AIR
06 80 04 61 31
Ferme Pédagogique. Venez découvrir les animaux de la ferme ! Sabine vous raconte leur histoire, la vie des animaux. Vous prendrez plaisir à caresser les veaux, nourrir les lapins, peigner les cochons d'inde, passer la main dans la laine des brebis. Une visite interactive pour toute la famille.
Visite de la ferme de 10h à 12h. 8€ / personne, adultes et enfants - Gratuit pour les enfants de moins de 2 ans.
Tous les jours du 15 mai au 30 juin
SPIRULINE DES GABARIERS
Laetitia DIAZ
1090 Route des Compagnons - Puy Cervier / Lherm - 19120 Beaulieu sur Dordogne
06 42 38 68 34
Découverte de la culture et des procédés de séchage. Visite commentée et dégustation à la ferme tous les jours de 14H à 19H sur rendez-vous.
Dégustation de spiruline sèche et fraîche en fonction de la récolte
Visite Commentée et dégustation, de 14h à 19h sur rendez-vous.
Samedi 20 mai
LAMA’ZIERE
BASTIT Murielle
4, Le Bos-19160 LAMAZIERE-BASSE
06 78 26 32 01 - 05 55 95 83 70
Portes ouvertes de 10h à 18h, Marché d'artisans et producteurs locaux. Buvette et petite restauration. Découverte des Lamas. Concours de pêche pour les enfants. Ambiance Musicale.
Portes ouvertes, concours de pêche et marché à la ferme.
Concours de pêche pour les enfants de 10h à 12h, 7€/enfant
Dimanche 28 mai
SAFRAN DE LA VEZERE
Emmanuelle JAMOND
326, Chemin du Pont de Pouch - 19410 Estivaux
06 74 76 06 87
Portes ouvertes. Culture du safran et production de produits transformés. Quelques bulbes seront déterrés pour l'occasion, démonstration du nettoyage et calibrage pour conditionnement. Possibilité d'achat de bulbes. Dégustation de produits safranés. Découverte de la culture du safran et de l'épice.
Portes ouvertes de 14h à 19h
Samedi 3 juin
GAEC De La Vache Noire
Stéphanie Vinatier et Xavier Madelmont
Le Châtaignier - 58 Route du Maumont – 19 330 SAINT MEXANT
06 14 23 19 58
Visite guidée de la ferme avec notamment les parcs de porcs Cul Noirs du Limousin. Possibilité de dégustation et vente de nos produits.
Portes ouvertes à partir de 14h30
Dimanche 4 juin
LA FERME DE BROSSARD
Patricia TRONCHE
667, Route de la Chapelle aux Brocs - Brossard - 19190 LANTEUIL
06 81 96 13 38
Visite du nouveau parcours pédagogique, découverte des animaux de la ferme de 15h à 18h et visite du musée à 16 heures. Pot de l'amitié offert.
Portes ouvertes – Nouveau Parcours pédagogique de 15h à 18h. Tarif spécial portes ouvertes 3 €/personne de plus de 3 ans. Musée 5 €
Samedi 10 juin
GAEC LA TROCHOISE
Cécile et Pierre LORTHOLARY
341 Chemin de Chantegril – 19230 TROCHE
06 33 82 28 96
Bovin viande et production de pommes. De 16h-18h retrait des colis de bœuf pour les clients ayant commandé - Marché à la ferme (10 producteurs environ) - balade en calèche autour de la ferme et dans les vergers. De 17h à 23h animation musicale BANDA d'OBJAT - Tombola. A 19h repas festif Burger Fermier ou steak frites (sur réservation).
Marché à la Ferme et Repas Fermier
Samedi 10 juin
LA FERME DE LUC
Cathy, Daniel et Manon LHERM
Luc – 19430 MERCOEUR
06 65 33 33 22
Polyculture élevage. Visite de la ferme, dégustation, vente directe de produits, Tombola
Portes ouvertes de 14h30 à 18h30
Samedi 24 juin et dimanche 25 juin
LA FERME DE GERMAIN
Pascal Fromentoux
Le Puy la Bleynie – 19140 ESPARTIGNAC
06 29 43 07 60
Canard gras et porc traditionnel. Visite de la ferme et dégustation de nos produits.
Repas fermier le dimanche midi sur réservation.
Vente directe à la ferme.
Portes ouvertes et Repas Fermier. Le samedi 24 juin de 14h à 20h et le dimanche 25 juin de 10h à 18h
Contact presse
Nicolas Jaubert
Responsable du Pôle Circuits Courts
Chambre d’agriculture de la Corrèze
Immeuble Consulaire - Puy Pinçon
BP 30 - 19001 TULLE CEDEX
circuits-courts@correze.chambagri.fr
Tél.: 05 55 21 55 49 | 06 70 55 64 12
www.correze.chambre-agriculture.fr
www.bienvenue-a-la-ferme.com/nouvelle-aquitaine
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