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Lauréats fermiers du Concours Général Agricole 2019
23/02/2019 - 22/02/2020
Bravo et félicitations aux 40 producteurs fermiers de Nouvelle-Aquitaine,
qui ont remporté 68 médailles
à l’issue du Concours Général Agricole – Produits et Vins du 23 au 26 février 2019.
Retrouvez ci-dessous le palmarès 2019 des producteurs Bienvenue à la ferme (BAF) – Marchés des Producteurs de Pays (MPP) de Nouvelle-Aquitaine (classement par Concours et par département).
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Produits fermiers en Dordogne
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Producteur
Les Genestes
Roland Mazet
Nouvelle Aquitaine / Dordogne / 24590 St Genies
Conserves de canards gavés et transformés à la ferme : foies gras entiers et reconstitués (blocs), pâtés, confits, rillettes, gésiers,...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Les Guézoux
Béatrice et Pierre Fouquet
Nouvelle Aquitaine / Dordogne / 24800 Vaunac
Escargots frais farcis, escargots cuisinés en conserves, terrines, escargotine, cassoulettes aux pleurotes, aux cèpes... Visite gratuite de la...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Le Chaffour
Nicole et Jean-Marie Verlhiac
Nouvelle Aquitaine / Dordogne / 24590 St Genies
Conserves de canards, foie gras, confit, pâté de foie, civet de canard, canard au poivre vert, cou farci, rillettes, cassoulet au confit.
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Ferme Auberge Lacombe
Thérèse et Michel Lacombe
Nouvelle Aquitaine / Dordogne / 24200 St Andre D Allas
Conserves traditionnelles de canard : foie gras, confit, rillettes, pâté...
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
EARL LABRUE
Isabelle, Pierre et Brice Labrue
Nouvelle Aquitaine / Dordogne / 24460 Eyvirat
produits fermiers du terroir préparés par Isabelle, Pierre et Brice : foie gras, pâté, confit, magret... Conserves de canard toute l'année. Vente...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Ferme auberge du Cantou
Catherine Lefebvre
Nouvelle Aquitaine / Dordogne / 24370 Ste Mondane
Conserves 100% canard : foie gras, bloc, pâtés, rillettes, confits, cassoulet, civet, cou farci, magret au foie gras...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Ferme de Péchalifour
Edouard et Carole Aynaud
Nouvelle Aquitaine / Dordogne / 24220 St Cyprien
Truffes fraîches d'été et truffes fraîches d'hiver (Tuber melanosporum et Tuber brumale). Truffes en conserves et produits dérivés : huiles et...
- Epicerie
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Producteur
Le Canard Joli
Quentin Marty
Nouvelle Aquitaine / Dordogne / 24160 St Pantaly D Excideuil
Vente à la ferme de canards gras, en frais et en conserves toute l'année : foie gras, magrets, confit, rillettes, foie mi-cuit, magrets et figues...
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
La Ferme de la Grézelie
Filipa&Manuel Teixeira
Nouvelle Aquitaine / Dordogne / 24620 Marquay
foie gras, confit, rillettes, pâtés, cou farci, pâté périgourdin, plats cuisinés, confit aux haricots, canards, magret frais, rillettes fraîches...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
La Peyrasse
Béatrice et Jean-François Fayol
Nouvelle Aquitaine / Dordogne / 24420 Sorges
De novembre à mars : canards entiers, foie gras, magret, cuisses en frais. En conserves toute l'année : foie entier, confit, cou farci, huile de...
- Viandes & poissons
- Epicerie
