Pour obtenir des foies gras savoureux et autres délices de canards, ils conjuguent cuisine du terroir et savoir-faire. Leurs foies gras fermiers sont régulièrement récompensés et ont déjà reçus plus de 12 distinctions dont 6 médailles d'or ! Soucieux de satisfaire vos papilles grâce à des produits goûteux et originaux, ils ont privilégié un mode de commercialisation direct en créant une boutique où vous est proposée une gamme entièrement élaboré par leurs soins. Vous êtes les bienvenus pour déguster leurs créations qu'ils étoffent au gré de leur inspiration et au fil du temps. Vous aurez aussi d'autres occasions de découvrir et d'échanger avec les agriculteurs en vous rendant dans les « ferme buissonnières », les rassemblements de voitures anciennes à Lagarrigue, les soirées grillades des marchés nocturnes estivaux à Frégimont et à la foire à la ferme dernier WE de novembre et les foires au gras en hiver !

Productions de la ferme : Foie entier cuit ou mi-cuit, magret fourré au foie gras, bloc de foies gras, Magrets séchés, magrets fourrés au foie gras, rillettes, pâté, grattons, « Papiton », cou farci, galantine à la pistache, ballotine, caille au foie gras, plats cuisinés tels que confit, cassoulet, civet de canard aux pruneaux et canards à l'orange. Vous trouverez aussi en frais : oies, canards entiers, magrets et découpe chaque semaine à la ferme ou pendant les foires au gras.