La ferme de blas'lait
Damien Laroche
Vienne / blaslay
A deux pas du Futuroscope, nous sommes 3 associés passionnés par notre métier. Notre ferme est le dernier élevage de vaches laitières du canton du Haut Poitou et un des derniers producteurs de veaux de lait du département. Notre exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3 et nous répondons au cahier des charges Bleu Blanc Cœur.
Nous produisons 100% des fourrages nécessaires à l’alimentation de nos animaux.
C’est aussi 150 vaches laitières qui produisent du lait toute l'année pour l'atelier de transformation. Toutes nos vaches naissent et grandissent à la ferme avec une alimentation saine et rigoureuse.
Nous transformons une partie du lait en produits laitiers sans poudre de lait : yaourts, fromage, blanc, beurre, crème fraîche…
Nos veaux croisés avec des races à viande sont élevés sur paille et nourris au lait produit par nos vaches, sans poudre de lait.
Venez à la découverte de notre ferme innovante, de la transformation laitière, de l'élevage des veaux de lait et de notre boutique.
Productions de la ferme : Produits laitiers et viande de veau de lait
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Découvrir nos produits :
Produits laitiers : Yaourt traditionnel, à la Grecque ou à boire, crème dessert, fromage blanc, beurre, crème fraîche… Viande de veau de lait : Au détail ou en colis escalope, blanquette, osso bucco, grenadin, saucisse, paupiette, rillette …
Nos engagements :
Veau nourri et élevé à la ferme
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À la ferme :
- Ouverture : Mercredi et Vendredi, de 16h à 18h30 Toute l'année
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Contacts
Damien Laroche et Guillaume Bouster et David Berquin
Adresse
2 bis, 86170, blaslay
Courriel
lafermedeblaslait@outlook.fr
Indications routières :
Situé entre Neuville de Poitou et Mirebeau
La ferme de blas'lait
Damien Laroche
Vienne / blaslay