La Baie des Champs
Yves DEBIEN
Vienne / Sevres Anxaumont (86800)
Yves, Juliette et Eric seront heureux de vous accueillir sur le site de la Baie des Champs qui comprends l'élevage de Porc en agriculture raisonnée et en IGP Porc du Sud Ouest, la Production et la transformation de céréales produites sur l'exploitation, l'huilerie de Colza, la plate-forme de compostage, l'unité de Méthanisation et pour finir le magasin de produits fermiers .
Les cochons sont nés et élevés sur le site avec un cahier des charges en IGP Porc du Sud Ouest et en agriculture raisonnée, ils sont nourris avec les céréales et les protéagineux: produits et transformés sur l'exploitation (90 à 93 %) suivant l'âge des animaux . La valorisation du lisier et des déchets verts en compost permet de nourrir les 350 Ha de la ferme(zéro engrais de fond depuis plus de 17 ans). L'installation de l'unité de méthanisation depuis 2016 permet d'être de plus en plus autonome grâce à la transformation des déchets organiques (gaz méthane ) cela nous permet de produire de l'électricité et du chauffage qui est utilisé sur l'exploitation.
Productions de la ferme : Viande de porc fraîche en IGP Porc du Sud Ouest : filet mignon, sauté, rôti filet ou échine, viande à pâté, chipolatas, grillades etc...sur commande une semaine à l'avance Produits de Salaison: Jambon de Bayonne, coppa, lomo, filet mignon séché, saucisson, plateaux de charcuterie type raclette ou buffet ou chiffonnade etc... Charcuterie: Jambon blanc, darlons ( lardons à - de 11% de matières grasses), rôti cuit, andouille etc... Huile de Colza: bidon de 3 L, bouteilles 75 ou 50 cl et remplissage sur place Et Thomas Portron (Tomates et Potirons) en maraichage Bio est présent sur notre site également au moment des ventes du Week-end Et d'autres producteurs locaux ont leurs produits de disponible suivant les arrivages sur notre magasin (crémerie, pâtes, farine, huiles de noix, bières, jus pommes, volailles, oeufs, vins, chocolats, confitures, miel etc...)
Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Viande de porc fraîche en IGP Porc du Sud Ouest : filet mignon, sauté, rôti filet ou échine, viande à pâté, chipolatas, grillades etc...sur commande une semaine à l'avance
Produits de Salaison: Jambon de Bayonne, coppa, lomo, filet mignon séché, saucisson, plateaux de charcuterie type raclette ou buffet ou chiffonnade etc...
Charcuterie: Jambon blanc, darlons ( lardons à - de 11% de matières grasses), rôti cuit, andouille etc...
Huile de Colza: bidon de 3 L, bouteilles 75 ou 50 cl et remplissage sur place
- autres produits : Et Thomas Portron (Tomates et Potirons) en maraichage Bio est présent sur notre site également au moment des ventes du Week-end
Et d'autres producteurs locaux ont leurs produits de disponible suivant les arrivages sur notre magasin (crémerie, pâtes, farines, huiles de noix, bières, vins, jus pommes, volailles, confitures, chocolats etc...)
Les engagements du producteur : Agriculture raisonnée IGP Porc du Sud Ouest IGP Jambon de Bayonne
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Vente à la ferme
Ouverture : Vente Mercredi de 14h à 17h30 vendredi après-midi de 14 h à 17h30 Samedi de 9 h à 12h30
Magasin du producteur
SARL BDC
27 route d'Anxaumont
Sevres anxaumont - 86800 (Vienne)
Téléphone : 0621533715
Ouverture du magasin : 0549300313
Modalités de visite de la ferme : Visite en groupe uniquement sur rendez-vous.
Vente en ligne
Nos produits sont disponibles en ligne, n'hésitez pas à passer commande
commande par mail sur vent.bdchamps@orange.fr
Autres lieux de vente
Magasin sur l'exploitation
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Yves DEBIEN , Juliette DEBIEN
La Baie des Champs
Adresse : 27 route Anxaumont Lavault 86800 SEVRES ANXAUMONT
Courriel : vente.bdchamps@orange.fr
Tel travail : 0621533715
Tel domicile : 0549300313
Fax : 0549451995
Coordonnées GPS :
Lon : 0.4497447609901428
Lat : 46.58372145220306
Indications routières
Départementale 18 - Entre Sèvres et Anxaumont. Par la route de Bignoux D6 depuis Poitiers. Par la RN 151 depuis Poitiers ou Chauvigny Gare SNCF à 15 km Aéroport de BIARD 22 km
Avis
Les derniers avis sur cette ferme
DENISE Laurent -
denise-clach@live.fr - posté le 04/10/2021
L'agriculture est la seule activité économique à pouvoir stabiliser rapidement le climat et nourrir l'humanité à condition d'écouter les derniers Terriens !
Si tout le monde avait le bon sens de faire de faire comme les agriculteurs, des réserves d'eau l'hiver (particuliers, villes, industriels, etc ...) pour épargner les nappes phréatiques l'été on ne parlerait jamais de sécheresse !
Contrairement aux idées reçues l'irrigation n'assèche pas les nappes phréatiques puisqu'elle contribue à l'alimentation du cycle, c'est au contraire le manque de végétation en été (après les moissons) qui coupe le cycle de l'eau ! Les villes ont enfin compris l'intérêt de la végétalisation mais il faut la généraliser partout en faisant des réserves d'eau l'hiver.
Le secret d'un bassin hydrologique en bonne santé c'est sa densité végétale (la référence étant la forêt de feuillus), plus on génère de biomasse plus on augmente le pouvoir de rétention d'eau des sols et donc de filtration, plus la densité végétale est importante et plus on alimente le cycle des pluies. C'est le climat qui a besoin d'eau et de végétation l'été
Fibich -
eric.fibich@orange.fr - posté le 09/04/2019
Bonjour est ce que il serai possible d'avoir vos tarifs de viande de porc. CORDIALEMENT
TARTRE JULIEN -
tartre.julien@gmail.com - posté le 08/04/2019
bonjour ,
monsieur Julien Tartre enseignent formateur a la maison de la formation , je vous envoie ce mail suite a notre conversation téléphonique , pour vous confirmer la date du 14 MAI 2019 a 9H30 pour la visite de votre exploitation , si possible
nous seront 12 adultes maximum , pour un coup de 2,50 euros par personne pour la visite ou pour la dégustation . Merci pour votre accueil et pour votre retour . bon courage et bonne journée cordialement julien tartre
Jean -
posté le 22/02/2015
Excellents produits résultant d'une philosophie raisonnable de l'exploitation agricole, et de l'amour du métier et du travail bien fait. Cher Yves, merci pour ces produits et cette approche! Tu nous fais un monde meilleur. Bonne continuation.
jean pierre -
posté le 12/12/2013
tres bons produits de qualites et sains enfin quelqu un qui prendau sérieux l amour du métier etqui est intarrisable sur ses chers cochons qu 'ils élévent avec amour .Ils ont su transmettre les bienfaits à leurs enfants qui oeuvrent avec eux cochons pôulets canards ...tout y est excellent et chapeau pour ledéveloppement de bonnes choses
jean pierre -
posté le 12/12/2013
tres bons produits de qualites et sains enfin quelqu un qui prendau sérieux l amour du métier etqui est intarrisable sur ses chers cochons qu 'ils élévent avec amour .Ils ont su transmettre les bienfaits à leurs enfants qui oeuvrent avec eux cochons pôulets canards ...tout y est excellent et chapeau pour ledéveloppement de bonnes choses
jean pierre -
posté le 12/12/2013
tres bons produits de qualites et sains enfin quelqu un qui prendau sérieux l amour du métier etqui est intarrisable sur ses chers cochons qu 'ils élévent avec amour .Ils ont su transmettre les bienfaits à leurs enfants qui oeuvrent avec eux cochons pôulets canards ...tout y est excellent et chapeau pour ledéveloppement de bonnes choses
manu -
manuantitop@orange.fr - posté le 25/11/2012
trés bons produits à des prix raisonnables
bon accueil convivial et "commercant"
filet mignon en saucisson ...fabuleux !
Micheline -
posté le 11/04/2012
Enfin des agriculteurs qui ont envi de partager leur savoir et qui nous donnent le gout de vrais produits.
Il faut continuer et peut être expliquer aux autres agriculteurs.
Jennifer -
posté le 23/01/2012
Produits très bons et de très bonne qualité.
genghys -
posté le 22/03/2011
Je recommande vivement .
Très bons produits,
En plus et ce qui ne gâte rien Yves et toute sa famille savent ce qu'est l'accueil et la convivialité.
jean claude -
posté le 28/02/2011
enfin de bons produits près de chez nous
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