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Evénements

Les Folies du Jeudi - 23 septembre - Château de l'Engarran (34)

Les Afterworks du château !! A l'ombre du Château, vivez nos afetrworks qui allient vins, grillades au bréséro (par Cabiron Traiteur) sur une ambiance festive et...

En direct de nos fermes et magasins

Interview Circuit Court - Terre des 2 Sources (34)

Retrouvez notre passage dans l'émission "Circuit-court" de la radio France Bleu Hérault.  4 minutes pour faire notre connaissance, puis n'hésitez plus,...

Actualités

C'est la rentrée

La rentrée scolaire est l'occasion de mettre à l'honneur les fermes pédagogiques de l'Aveyron. Tout au long de l'année elles accueillent des groupes...

Découverte du terroir

Les porcs gascons, une tradition qui a tout bon

Ces cochons tout noirs du sud-ouest de la France sont élevés dans des conditions particulières, qui assurent une viande de grande qualité. Rencontre avec une race...

Idées de recettes

Têtes de cèpes farcies

Savourez l’automne avec l’Hérault - Têtes de cèpes farciesPour 4 personnes8 cèpes6 noix2 tranches épaisses de jambon de pays100g de chair de saucisse1 œuf sel, poivre (si la chair n'est pas...

Produits de saison

L'échalote, gracieuse et parfumée

Cette étonnante plante bulbeuse, couleur de cuivre ou d'acier selon les variétés, est un régal qui se révèle autant dans la gastronomie traditionnelle...



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