La ferme du Taychel

Nicolas DELESALLE

Ariège / Lieurac (09300)

Viande de Boeuf, veau et agneaux - Fromage fermier et produits laitiers

Nos vaches Limousines sont élevées et engraissées à la ferme. Les veaux grandissent sous la mère. Nos agneaux sont issus du croisement entre nos brebis laitières basco-béarnaises et des béliers de race Mérinos, réputée pour la qualité de sa viande. Nous obtenons ainsi une viande particulièrement tendre et parfumée. Notre troupeau de brebis Basco-Béarnaises (120 brebis) produit du lait du mois de décembre au mois d’août. Après la traite, nous fabriquons les produits dans notre fromagerie à la ferme.

Productions de la ferme : Viande de Boeuf, veau et agneaux - Fromage fermier et produits laitiers

La ferme du Taychel Baf 60

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : viande d’agneau, veau et bœuf : caissette de 5 kg de viande de bœuf (steaks et grillades) ou de veau fermier élevé sous la mère, contenant escalopes, côte, blanquette, jarret (osso bucco) et saucisses. Rôti (en option). Caissette d’un demi-agneau contenant environ 6kg de viande : côtelettes, blanquette, épaule désossée et roulée, gigot entier ou tranché (au choix), foie. tommes au lait cru, yaourts nature ou vanille, palets de brebis, caillés de brebis nature vanille, bouchons apéritifs. Confiture de lait de brebis.
- autres produits : viande d’agneau, veau et bœuf : caissette de 5 kg de viande de bœuf (steaks et grillades) ou de veau fermier élevé sous la mère, contenant escalopes, côte, blanquette, jarret (osso bucco) et saucisses. Rôti (en option). Caissette d’un demi-agneau contenant environ 6kg de viande : côtelettes, blanquette, épaule désossée et roulée, gigot entier ou tranché (au choix), foie. tommes au lait cru, yaourts nature ou vanille, palets de brebis, caillés de brebis nature vanille, bouchons apéritifs. Confiture de lait de brebis.


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Vente à la ferme

Ouverture : le jeudi de 16h30 à 18h30


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Nicolas DELESALLE

La ferme du Taychel

Adresse : Le Taychel 09300 LIEURAC

Courriel : lafermedutaychel@gmail.com

Site : https://lafermedutaychel.fr

Tel portable : 0671486049

Coordonnées GPS :
Lon : 1.7949771881103518
Lat : 42.99579622431782


Indications routières

le hameau du Taychel est localisé entre les communes de Lieurac et Dun (D12). La ferme est située au hameau et signalisée.

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Activités & tourisme

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