LA FERME DU COL DEL FACH

Christophe GODEL

Ariège / loubieres

Ferme avec un troupeau de 300 chèvres laitières où l'on perpétue la collecte de lait de brebis et de vache sélectionné afin de transformer à la fromagerie du Col del Fach.

Pour la petite anecdote : le nom de Col del Fach signifie en patois local "hêtre".

Productions de la ferme : fromages de chèvre, brebis et vache.

LA FERME DU COL DEL FACH

Christophe GODEL

Ariège / loubieres