Ferme de la Châtaigneraie
Chantal et Jean-François CLERMONT
Aveyron / St Hippolyte (12140)
Venez découvrir les produits à base de marrons chez Chantal et Jean-François !
Ferme située dans un village à proximité des Gorges de la Truyère et du château de Vallon entre Entraygues et Mur de Barrez.
Productions de la ferme : Vaches Aubrac pour la production de viande et 15 brebis de race Charmoise pour le nettoyage du verger. 1 petit atelier de porcs charcutiers, nourris aux céréales de l'exploitation et également 1 verger de châtaigniers de 3 ha 50.
Productions labellisées Agriculture biologiques : Marrons entiers, purée et 7 parfums de crèmes de marron. Farine et liqueur de châtaignes.
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Marrons entiers cuits à sec et sous vide en 240 g et 420 g, crème de marron : nature, vanille, pomme, poire, pralinée aux noix, chocolat, rhum-raisins. Farine et liqueurs de châtaignes.
Huile de noix, confitures artisanales avec les fruits de la ferme.
Farine de châtaigne et liqueur de châtaigne.
Atelier sur place
Dégustation gratuite
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Vente à la ferme
Ouverture : du 15 avril au 15 septembre tous les jours sauf le dimanche 9h/12h - 14h/18h. Hors saison de préférence sur rendez-vous en octobre, car nous sommes au verger pour la récolte. Sur rendez-vous : visite du verger et du labo, dégustation, 2€/pers. (groupes, se renseigner).
Modalités de visite de la ferme : Goûter et visite de la ferme le jeudi à 16 h en juillet et août. (sur réservation) Portes ouvertes le dimanche 22 juillet et le mardi 7 août 2018 (programme envoyé par mail à la demande)
Vente sur les marchés
Marchés de Producteurs de Pays d'Entraygues le mercredi soir.
Autres lieux de vente
MAGASINS LOCAUX ..... Salon du REGAL à Toulouse en décembre, Marché des aveyronnais de Paris 12ème en octobre, Mourjou (cantal) en octobre. Petites foires locales.
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Profitez d’une pause gourmande pour découvrir le goût vrai des produits fermiers. Une collation est composée de spécialités du terroir accompagnées d’une boisson.
Prestation proposée' :
goûter
Spécialités : Crèmes de marron nature ou parfumée (7 parfums), confitures, sirops et gâteaux artisanaux, farine et liqueur de châtaigne.
Animations sur place : Visite de la ferme, de l'atelier de transformation de marrons
Capacité d'accueil : 80 pers
Réservation obligatoire
Accueil de groupes
Complément prix : Adultes 5 €, gratuit pour les enfants de moins de 4 ans Tarif groupe : nous consulter
Ouverture : Tous les jeudis de juillet, août et septembre à 16 heures
Dormir
Camping-car
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Si vous voyagez en camping-car sur nos routes de campagne, arrêtez-vous sur une aire d’accueil aménagée dans une exploitation agricole.
Aire de stationnement
Capacité d'accueil : 5 camping-cars
Dégustation des différents produits de la ferme à votre arrivée. Si arrivée tardive dégustation le matin.
Services proposés :
Sanitaires - - Poubelle - - Approvisionnement en eau -
Ouverture : 9h - 19h si arrivée tardive : téléphoner au 06 74 16 49 35
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Chantal et Jean-François CLERMONT
Ferme de la Châtaigneraie
Adresse : Seyrolles 12140 ST HIPPOLYTE
Courriel : la.chataigneraie@wanadoo.fr
Tel travail : 0565661365
Tel domicile : 0977563410
Tel portable : 0647592168
Fax : 0565661365
Coordonnées GPS :
Lon : 2.592408
Lat : 44.743798
Indications routières
70 km au nord de Rodez. CM 76 pli 12. IGN 58 pli A4. Accès : à Entraygues prendre la D904 en direction de Mur de Barrez sur 14 km puis la route à gauche jusqu'à Seyrolles.
Avis
Les derniers avis sur cette ferme
Deauville77 -
posté le 09/09/2017
Accueil, gentillesse, professionnalisme, produits excellents, créativité !!!
Que dire d'autre... tout simplement conquis.
vero -
posté le 26/04/2013
Des personnes très accueillantes, d'une grande disponibilité, admirables par toute l'énergie qui vouent à leur travail... et des produits d'une qualité EXCELLENTE... A visiter impérativement
samantha -
posté le 25/09/2012
Nous étions de passage en camping car et ne savions pas où dormir. On nous avait parlé de cette ferme où l'accueil en camping car est possible. Après avoir visité leur labo et leur verger, on n'a pas pu résister à tout goûter et à faire des provisions pour l'hiver !!! Vraiment délicieux !!!
marinettedu63 -
posté le 23/09/2012
vraiment rien à redire sur cette ferme, accueil très chaleureux et très bons produits!! à goûter absolument, après on ne peut plus s'en passer !! les commandes sont bien possibles par correspondance, il suffit de les appeler et pas de problème, j'ai déjà testé!!!
jmdomi -
posté le 20/09/2012
On m'a rapporté un pot de Mar'nuts (crème de marron et noix), je ne connaissais pas cet assemblage, c'est plus qu'excellent, c'est divin !!!
Dommage que vous ne vendiez pas par correspondance...
l'api -
posté le 06/07/2012
La creme de marrons raisins(mar'raisin) est d'une qualité exceptionnelle.
Très sincèrement
l'api
elo -
posté le 12/07/2011
crème de marrons à la vanille excellente
Activités & tourisme
Activités sur place
Activités à proximité
8 km
7 km
8 km
8 km
4 kmAutres loisirs sur place ou à proximité
Animation sur la ferme dans le cadre du ferstival Rando pleine nature DIMANCHE 22 Juillet et MARDI 07 Août 2018 : 9h randonnée pédestre, 11h arrivée au verger, 12h visite du labo, 12h30 consommation de produits locaux sur place, de 10h à 13h marché à la ferme.
Liens utiles
Site Internet « Bienvenue à la ferme » de la région Occitanie :
www.bienvenue-a-la-ferme.com/aveyron
www.bienvenue-a-la-ferme.com/occitanie
lachataigneraie.wixsite.com/aveyron
