Chez Paulette

Guillaume BARRAU

Aveyron / St Rome De Tarn (12490)

Située en Sud-Aveyron, le Domaine de Nayac notre entreprise familiale, s’applique depuis 2001 à produire autrement, pour toujours plus d’excellence. Ici règne le respect de l’environnement et de l’animal. Nous sommes des perfectionnistes et la qualité est notre fil conducteur. Toute notre production (colis, charcuterie, conserve) est conçue en vente directe et circuits courts.

Toutes les vaches Aubrac et nos cochons de Bayeux sont nés et élevés sur l’exploitation. Note domaine de 330 hectares nous permet de cultiver nos fourrages et céréales en agriculture biologique. Entre bio et agro-écologie, nous avons trouvé pour l’exploitation un équilibre profitable et bénéfique aussi bien à la terre, qu’au bétail et aux consommateurs.

Productions de la ferme : Vaches, race aubrac et porc, race boyeux

Productions labellisées Agriculture biologiques : Vaches, race Aubrac

Produits fermiers

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Chez Paulette Bovin

Produits proposés :
- produits de la ferme : Vaches, race Aubrac en agriculture biologique ; Porcs, de race Boyeux
- autres produits : Le magasin propose en complément des productions de la ferme du canard gras, du vin, du miel, des jus de raisins et de pommes, des bières artisanales, du fromage et quelques légumes. Tous ces produits sont issus de fermes et ateliers locaux.

Dégustation gratuite

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Vente à la ferme

Ouverture : Le magasin est ouvert tous les jours de 9h à 20h.

Description du magasin à la ferme : Le magasin à la ferme vous propose sa large gamme de produits cuits, secs et conserves issus de l'exploitation (porcs, veau et bœufs) mais aussi de produits partenaires.

Modalités de visite de la ferme : Tous les lundis d'été nous vous accueillons à partir de 11h pour une présentation de notre ferme et une dégustation de nos produits. Possibilité de manger sur place les produits de la ferme dans un cadre champêtre.