La ferme de Figueirole
Michel Delafoy
Gard / Fons Sur Lussan (30580)
Sur le plateau des Garrigues de Lussan à 360m d'altitude, l'élevage de porcs plein air intégral, de Race pure DUROC s'étend sur près de 7Ha clôturé au milieu des chênes. L'exploitation fait partie de la nouvelle filière d'excellence ?'Baron des Cévennes'' marque déposée au cahier des charges très rigoureux. Elle comporte 2 ateliers fermiers, naisseur et engraisseur. Les porcelets sevrés à 42 jours sont intégrés en post sevrage 1 mois puis dans les parcs d'engraissement près de 12 mois. Ils sont nourris essentiellement d'Orge, de Blé, et Tri
-Spécialité : Jambons crus affinés ; salage au sel de Camargue ; séchage naturel et affinage 12 mois, à 1000m d'altitude.
Productions de la ferme : Elevage de porc plein air intégral de race pure DUROC en filière Baron des Cévennes -Spécialité : Jambons crus affinés ; salage au sel de Camargue ; séchage naturel et affinage 12 mois, à 1000m d'altitude. -Prestation : Vente à la ferme de salaisons et colis sur commande en fonction de la production
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- produits de la ferme : Jambons crus affinés ; salage au sel de Camargue ; séchage naturel et affinage 12 mois, à 1000m d’altitude.
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Vente à la ferme
Ouverture : D’Avril à octobre de 10 h à 12 h et de 16 h à 19h Accueil et visite de l’exploitation
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Michel Delafoy
La ferme de Figueirole
Adresse : Chemin de Fgueirole 30580 FONS SUR LUSSAN
Courriel : delafoy.michel@neuf.fr
Tel portable : 0634366961
Coordonnées GPS :
Lon : 4.337422661483288
Lat : 44.18367348179159
Indications routières
Depuis la route D9 Bagnols/Alès prendre la direction Barjac/ Méjeanne le Clap. 5 Kms après prendre à gauche D187 direction Fons sur Lussan. Juste après le panneau d'entrée du village à l'angle du mas Marion, prendre le 1er chemin à droite ?'Figueirole'' pour arriver sur l'exploitation à 500m (au silo).
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