Ferme d'en Loune

Gilles et Charlotte AUTHESSERRE

Gers / noilhan

Installé dans le Gers, région de tradition gastronomique, Charlotte et Gilles AUTHESSERRE y élèvent leurs escargots dans un esprit de qualité et d'authenticité qui en font leur réputation.

Afin de préserver cette saveur fine et délicate, qui en fait l'un des mets les plus appréciés de la cuisine française, leurs escargots grandissent en plein air à la campagne.

Productions de la ferme : Conserves d'escargots "petits gris" en coquille ou chair sauces traditionnelles, escargots surgelés.

Ferme d'en Loune

Gilles et Charlotte AUTHESSERRE

Gers / noilhan