Le Domaine Rességuier, dans la dynamique Cahors Malbec. Situé à 3mn du centre-ville de Cahors, le Domaine Rességuier est l'un des seuls vignobles installés sur la commune même. Il fait partie de ces propriétés à taille humaine (8ha) où l'on a su mêler tradition et modernité dans le respect de la plante et du terroir. Vendanges en vert, effeuillage, maîtrise de toutes les étapes du processus, depuis la vigne jusqu'à la commercialisation des vins. Laurent Rességuier, représentant de la quatrième génération de vignerons, s'est attaché à observer ses terroirs et son parcellaire pour mieux les comprendre et les respecter, afin d'en tirer la quintessence.

Productions de la ferme : Du terroir au travail du parcellaire, découlent les 3 vins rouges en AOP Cahors : "Les Amandiers", un vin rond et structuré, "Lou Travers", puissant et gourmand, sans oublier la cuvée d'excellence du domaine, "Balandrié", intense et complexe, qui rend hommage à ses terroirs ancestraux. Le rosé de la propriété est également à découvrir pour son croquant, sa fraîcheur et sa minéralité. Plus surprenant, le ratafia maison...Une recette traditionnelle régionale au secret bien gardé! Un produit authentique et sincère qui perpétue le savoir faire familial. Le domaine est actuellement en reconversion biologique et est certifié "Haute Valeur Environnementale".