Le moulin a huile d'olive des Varzelles propose tous ses produits en vente directe (du producteur au consommateur) sur plusieurs circuits de distribution (boutique du moulin, Maison de produits du pays Dignois à Mallemoisson et aussi à celle de Jausiers (invité), dans différents magasins de producteurs, sur les Marchés de producteurs « Saveurs Aples du Sud », et des salons gastronomiques comme le SAVIM à Marseille). En pleine saison, des cueillettes en direct sont organisées pour les particuliers (La cueillette des pommes dure tout le mois de septembre). Ils viennent cueillir eux mêmes les fruits et les légumes mûrs à point et gorgés de soleil et deviennent à leur tour acteur, quoi de mieux pour comprendre la vie et les contrainte de la production agricole

Productions de la ferme : Production d’huile d’olive AOP Haute Provence et bio. Huiles aromatisées, tapenades, préparations culinaires, vinaigres...