Fromagerie de la Chèvre Blanche
Jean et Mathieu CASSAR
Alpes-Maritimes / bouyon
Et si on allait à la ferme et la Fromagerie de la Chèvre Blanche ?
Jean installé depuis 1989 a été rejoint par son fils Mathieu Cassar. Ils sont éleveurs caprin et porcin sur la commune de Bouyon.
Ils vous proposent de découvrir les produits de leurs exploitations - fromages, desserts lactique yaourt, et des colis de viande.
Vous les retrouvez sur le marché Nice Libération de Mars à Novembre
les produits sont disponibles de mars à novembre. Le reste du temps, les chèvres sont en gestation.
Ferme de la Fromagerie de la Chèvre Blanche - Production caprine, porcine transformation des produits et vente sur le marché Libération à Nice et la ruche
Productions de la ferme : Fromages de Chèvre - une dizaine de référence Produits lactés - Yaourt, brousse, tome, et des surprises à venir
-
Découvrir nos produits :
Fromages de chèvre (une dizaine de référence faisselle, frais, affinés, aromatisés, buches, tomes, brousse yaourt, colis de viande, salaison
Informations complémentaires :
visite de la ferme, atelier sur place
Modalités de visite de la ferme :
sur rendez-vous
Nos engagements :
Apporter au consommateur le goût des produits, en privilégiant les circuits courts faire découvrir le parcours de nos produits, de la terre à l'assiette Notre métier d'éleveur, une vrai passion à faire découvrir
Acheter nos produits :
Notre magasin :
- La coop des Baous
Sur les marchés :
Marché Nice libération - de Mars à Novembre - du mardi au dimanche
Autres :
La ruche qui dit Oui dans les Alpes-Maritimes
-
- Ferme de découverte
Venez découvrir une exploitation agricole, ses activités et son environnement, seul ou en groupe et toujours guidé par l'agriculteur.
Capacité d'accueil :
20 personnes
Accueil de groupes
Visites et animations :
Découverte de la Ferme, de l'environnement, des animaux Explications sur la vie des animaux, sur les soins, l'alimentation, la traite, la fabrication Parcours avec les chèvres, les ânes, les cochons...
Durée de la visite :
entre 2h et 4h
Encadrement :
4
Ouverture :
De mars à Novembre (en fonction de la production)
Réservation obligatoire
Tarifs :
- Enfant : 12€
- Adulte : 15€
Nous consulter pour les groupes et demandes des scolaires.
Dégustation offerte -
Colomas
posté le 13/03/2020
Bonjour. Nous avons goûté votre fromage et votre faisselle. Ce sont des merveilles. Nous les avons achetés au Leclerc Lingostiere. Nous vous contactons pour vous féliciter.
-
Contacts
Jean et Mathieu CASSAR et Mathieu CASSAR
Adresse
1139 chemin de Berdine, 06510, bouyon
Courriel
cassarjean@orange.fr
Indications routières :
En venant de Nice prendre la route de Digne direction la manda, Traverser le Pont de la Manda Plan Carros village et le Broc 50km de Nice
Fromagerie de la Chèvre Blanche
Jean et Mathieu CASSAR
Alpes-Maritimes / bouyon