Lou Lantousquié
Fabrice PETRONI
Alpes-Maritimes / lantosque
Une exploitation élevage caprin, situé sur les hauteurs de Lantosque. Dabilla et Fabrice Petroni, vous propose le fruits de leur travail quotidien. Dès 7heures, la traite des chèvre commence. Le lait est immédiatement descendu à la fromagerie pour être transformé et moulés à la louche, ils sont affinés pendant trois semaines.
Les chèvres sont élevées en plein air, et nourries avec l'herbe de Lantosque et du foin à volonté.
Vous pouvez retrouver au fil des saison, Dabilla sur les marchés de Lantosque, Roquebillière, Saint Martin de Vésubie, et autres marchés locaux. (se renseigner)
c'est en 2012, que Fabrice et Dabilla s'installe en élevage caprin lait avec 40 chèvres alpines. La spécialité de LOU LANTOUSQUIE : le fromage crémeux
Productions de la ferme : Fromage de chèvre : frais (nature, piment d'Espelette, Paprika, herbes, tapenade, safran, ...) demi-sec, mi crémeux, sec, pots de fromage à l'huile.
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Découvrir nos produits :
Fromages de chèvre Natures et aromatisés (piment d'espelette, paprika,herbes de provence, tapenade, safran, pistou)... Demi-sec, sec, mi-crémeux, pot de fromage à l'huile
Modalités de visite de la ferme :
Contacter Dabilla et Fabrice
Acheter nos produits :
Sur les marchés :
Lantosque, Roquebilière, Belvédère, Valdeblore, ...
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Contacts
Fabrice PETRONI et Dabilla PETRONI
Adresse
Quartier Villars Ouest, 06450, lantosque
Indications routières :
A 45 km de Nice, Lantosque se situe à 500m d'altitude, dans les gorges au débouché de la vallée de St-colomban. De Nice prendre la N202 (route de Grenoble) vers Digne, puis la D2565 (Gorges de la Vésubie) à Plan-d-Var.
Lou Lantousquié
Fabrice PETRONI
Alpes-Maritimes / lantosque