A'Trapolou
PAUL FLAMBARD
Hautes-Alpes / gap
Entre le Champsaur et le Gapençais, ma ferme perchée à 1400 mètres est située aux Lunels, sur la route du Col de Gleize. Elle surplombe le bassin Gapençais, le Golf de Gap Bayard ainsi que le Champsaur et le Haut-Champsaur.
Je produis les fromages avec le lait issu de la traite de mes 80 brebis lacaunes.
Mon troupeau, vit aux Lunels depuis déjà de nombreuses années, est composé de 80 brebis lacaunes et de 2 béliers et des agneaux nés depuis la fin du mois de novembre. Les brebis et les agneaux sont nourris avec le fourrage et les céréales produits sur les terres que je cultive aux alentours de ma ferme. Les animaux sont soignées par homéopathie et phytothérapie
Productions de la ferme : Fromages au lait cru de brebis : fromages frais et affinés, brousses, tomes, yaourts nature, faisselles, bleu.
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Découvrir nos produits :
Fromages au lait cru de brebis : de la faisselle à la tome en passant par la brousse et le bleu de brebis / • Nos fromages au lait cru de Brebis : - Le Rond frais ou affiné - La Brique fraîche ou affinée - Le Berger - faisselles - La Brousse - Yaourt nature - La Tome - Le Bleu
Produits venant d'autres producteurs :
Agneau découpé en caissettes, par moitié ou entier comprenant gigôt, épaule, côtelettes, collier et abats ainsi que des chipolatas et des merguez de mouton.
Informations complémentaires :
visite de la ferme
Sur les marchés :
Gap : mercredi et samedi matin
Autres :
A la ferme.
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OR
posté le 30/05/2022
Bonjour, Vos yaourts de Brebis à la rhubarbe : Un vrai délice et même avec autres confitures. J''ai découvert vos produits chez "Couleurs Paysannes" à Valensole la semaine dernière. J'ai l'habitude de m'arrêter dans ce magasin où je trouve des produits de qualité. Je suis Savoyarde d'origine j'apprécie les produits fermiers. J'habite dans le Var, ou je me sers également " à La Bastide de Roquebrune sur Argens". Continuez à faire de bons produits, prochain arrêt à Valensole le 23 juin 2022 j'espère trouver vos produits Yaourts qui sont si délicieux et les faire gouter à ma famille de Savoie ou peut-être passerons-nous du côté de Gap. Encore Bravo pour votre fabrication et merci de nous ré...
josnic
posté le 12/07/2021
Bonjour, ma fille se régale avec votre faisselle lot de 4 au lait de brebis elle voudait en prendre pour sa mère mais comme elle est allergique au lactose de vache, elle voudrait savoir si ce produit en est exempt même en traces. Merci d'avance ...
Bob
posté le 29/01/2020
Bonsoir, Pourriez vous me donner les valeurs nutritives de votre faisselle au lait de brebis. Merci.
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Hautes-Alpes / gap