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La promesse de nos agriculteurs

 

Derrière chacun de nos produits, il y a un agriculteur engagé et passionné, toujours prêt à ouvrir les portes de sa ferme et à partager son savoir-faire. Ces hommes et ces femmes ont à cœur de vous faire redécouvrir le goût et le plaisir des bons produits fermiers.

 

 

 

 

Prenez ce fromage, acheté au marché près de chez vous. Celui que vous découpez délicatement au couteau et que vous dégustez sur une belle tranche de pain. Ce fromage a une histoire prête à être racontée. Et si vous appreniez qu’il a été recréé d’après un souvenir d’enfance ? Que sa productrice reproduit les mêmes gestes transmis par son grand-père lorsque petite elle passait ses après-midis à l’atelier. Aviez-vous en tête toutes les étapes de production de ce fromage, une idée de ce qu’est l’emprésurage ou encore comment apprécier son affinage ?