Figue


Figue

Son nom vient de l’Occitan figa et de nos jours, on peut en compter environ 700 variétés !
La figue est un fruit très ancien, elle trouve son origine en Asie du Sud-ouest.

C'est le fruit du figuier commun, reconnu pour être l’emblème de la région méditerranéenne où il est cultivé depuis longtemps.

C'est un fruit plus ou moins sucré qui peut avoir plusieurs couleurs selon sa variété : jaune, verte, blanche, violette.

Les principaux pays producteurs sont la Turquie, l’Italie, la Californie et la Grèce ; en France, on les cultive principalement dans le Sud.


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