Recette de la glace aux fraises

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Pour se régaler pendant les beaux jours, voici la recette d'un délice glacé livrée par les Jardins de Pimba. Situés à Oudon en Loire-Atlantique, en fonction des saisons, ils vous proposent des fruits et légumes bio.

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Pays de la Loire

Cette recette est proposée par Les Jardins de Pimba

 

Difficulté : *

 

Ingrédients

  • 3 kg de fraises
  • 2 kg de sucre (moduler selon le niveau de sucre des fraises)
  • 1 kg de crème
  • Adaptez les quantités en fonction de la quantité de glace désirée en respectant les proportions «  3 - 2 - 1 »

 

Préparation

  • Nettoyer et enlever la queue des fraises.
  • Les verser dans un mixeur avec le sucre et la crème.
  • Mixer et verser dans un récipient.
  • Mettre au congélateur.  

 

Après quelques heures de patience, vous pourrez déguster une glace à la fraise made in ferme !