Coeur de Grange

Julien RICHARD

Vendée / Coex (85220)

Julien et Antoine Richard, nous sommes deux frères et associés du GAEC Les Viollières à Coëx.
Nous avons développé une activité de transformation et de vente directe avec un magasin à la ferme "Coeur de Grange".
Notre objectif : retrouver le contact avec nos clients et valoriser les productions de notre ferme : vaches de race Charolaise, porcs, agneau et volailles fermières.
Un atelier de boucherie-charcuterie transforme une partie de la production qui est commercialisée sur place. Offre de traiteur fermier quotidiennement (salades composées, plats cuisinés, desserts.

 

Ferme d'élevage traditionnel

Productions de la ferme : Vaches de race Charolaise, veaux nourris sous la mère, porcs, volailles et agneaux.

  • CB
  • Marché des producteurs de pays

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Produits fermiers

Découvrir nos produits

Produits proposés :
- produits de la ferme : Viande de bœuf race charolaise, en colis ou au détail : steaks, hachés, côtes de bœuf, viande à bourguignon, rumsteaks, entrecôtes, faux-filet, rôtis... Porc en colis, au détail ou en charcuteries : jambons, saucissons, pâtés, rôtis, côtes de porc, échines, museau... Volailles festives et poulets entiers ou à la découpe : filets, cuisses, saucisses, rillettes. Agneau, en colis de mai à août.
- autres produits : En dépôt-vente dans notre magasin à la ferme : produits laitiers fermiers, légumes, miels, sel, farines, huiles, bières, vins, canards, savons au lait d'ânesse.

Atelier sur place

Les engagements du producteur : Élevage sur notre ferme : Alimentation faite de pâturage et de céréales produites sur l'exploitation. Un cheptel charolais de vache allaitantes et de veaux nourris sous la mère. Nos porcs élevés sur paille et en semi plein-air. Nos volailles vivent en plein air et nourries aux céréales. La transformation dans nos laboratoires : Toutes nos découpes et nos transformations sont réalisées dans nos locaux par des bouchers-charcutiers professionnels diplômés. Nos viandes de bœuf sont maturées 10 jours minimums sur carcasse. Notre savoir-faire est artisanal et nous garantissons un goût authentique.


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Vente à la ferme

Ouverture : Mardi: 10h-12h30 et 16h-18h30 Mercredi: 10h-12h30 et 16h-18h30 Jeudi: 10h-12h30 et 16h-18h30 Vendredi: 10h-12h30 et 16h-19h Samedi: 9h-12h

Description du magasin à la ferme : Magasin aménagé dans la grange sur la ferme, parking facile d'accès dans la cour de la ferme. Axe Aizenay- St Gilles croix de Vie.

Vente en ligne

Nos produits sont disponibles en ligne, n'hésitez pas à passer commande

Commandez nos produits sur notre site internet et retirez-les dans notre magasin à la ferme !

http://www.coeurdegrange.fr


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Julien RICHARD , Antoine RICHARD , Josiane CANTIN

Coeur de Grange

Adresse : Les Viollières 85220 COEX

Courriel : coeurdegrange@gmail.com

Site : www.coeurdegrange.fr

Tel portable : 0771778091

Coordonnées GPS :
Lon : -1.800984442452318
Lat : 46.69508246288932


Indications routières

À la sortie de Coëx en direction de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, sur la D6. C'est la 1ère ferme sur la droite après le rond-point.

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Activités & tourisme

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www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire


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