Nous sommes Charline et Manoel, éleveurs de vaches Simmental sur la commune de Soullans et nous vous proposons nos produits laitiers transformés à la ferme : lait, crèmes, yaourts, riz au lait...
Nous avons à coeur de trouver le meilleur équilibre entre vous-consommateurs, nous-producteurs et notre environnement.
Pour cela, nous vous proposons nos produits dans des contenants en verre consignés, et ce, en circuits courts sous forme de "paniers de produits laitiers" ou chez nos voisins maraichers.

Pour obtenir des produits gourmands au bon lait de ferme, nous avons choisi d'élever des vaches de race Simmental, une race rustique qui produit du lait riche, avec un très bon taux de matière grasse. Nos vaches sont nourries exclusivement à l'herbe, au foin, au méteil et aux betteraves fourragères de notre ferme. Les veaux emboîtent le pas de leur mère pour se nourrir de leur lait et de l'herbe de nos près.
Les fruits et confitures que vous trouverez dans vos yaourts sont issus de notre propre verger et de notre laboratoire de transformation, ou en approvisionnement local si besoin.
Enfin, notre ferme est labellisée HVE (Haute Valeur Environnementale) niveau 3 (et dernier niveau) pour le respect de la biodiversité et l'absence d'utilisation de traitements.