Le Chèvre de Sainte Cécile

Christelle Laval

Vendée / Ste Cecile (85110)

Non issus du milieu agricole et en reconversion professionnelle, Christelle et Gaël se sont installés en Vendée en 2010. Gaël a intégré le CS Caprin des Herbiers et ce fut une révélation pour lui, c'est ce qu'il voulait faire : travailler avec les chèvres. Ensemble, ils ont mûri un projet commun de racheter une ferme et d'y ajouter une activité de transformation. En 2013, ils rachètent un élevage laitier à Sainte Cécile et en 2015 ils commencent la fabrication des fromages et de la confiture de lait. Leurs chèvres de race Saanen sont chouchoutées et leur alimentation est composée du foin de leurs prairies où aucun pesticide ni aucun engrais n'est mis, et d'aliments certifiés non OGM. De plus, ils n'envoient aucune de leurs chèvres à l'abattoir, celles-ci finissent leur vie chez des particuliers qui en prennent soin ou dans une entreprise d'éco-patûrage. Leurs fromages de chèvres ont reçu diverses récompenses dont notamment une médaille d'or au concours national des fromages de chèvres fermiers en 2016 pour le palet de Ste Cécile.

La ferme est située à 1 km environ du bourg et le magasin se trouve dans le bourg.

Productions de la ferme : Lait de chèvre, fromages au lait cru, frais (natures et aromatisés) ou demi affinés ou affinés, yaourts, fromage blanc, confiture de lait, savons au lait de chèvre

  • Marché des producteurs de pays

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Produits proposés :
- produits de la ferme : fromages frais nature et aromatisés, palet, crotin, cendré, faisselle et confiture de lait, fromage blanc, buchette, apérichèvre, savon au lait de chèvre

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Vente à la ferme

Ouverture : mercredi 11h-12h30 et 16h45-19h jeudi et vendredi de 16h45-19h samedi de 9h à 12h

Description du magasin à la ferme : Le magasin se trouve dans le prolongement de la fromagerie au 1 rue de Mouchamps dans le bourg de Sainte-Cécile.

Modalités de visite de la ferme : gratuit sur réservation : élevage, chèvrerie, traite

Vente dans un Marchés de Producteurs de Pays : Mareuil Sur LayMoutiers sur le Lay


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Christelle Laval , Gaël Perceval

Le Chèvre de Sainte Cécile

Adresse : 1, rue de Mouchamps 85110 STE CECILE

Courriel : lechevredestececile@orange.fr

Tel travail : 0667052769

Coordonnées GPS :
Lon : -1.113849317382801
Lat : 46.74599377014351


Indications routières

Sainte Cécile

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