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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées

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31/10/2018 - 30/10/2021

Le velouté de saison !

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    Ferme du jour
    Michaël et Anne-Charlotte devant les ruches

    Rucher de la Combe de Savoie

    Michaël GOURREAU

    Auvergne-Rhône-Alpes / Savoie / 73250 St Pierre D Albigny

    Miel Acacia, Crémeux, Tilleul, Châtaignier, Montagne 600m, 1000m, 1500m, 2000m, Sapin, Lavande, Gelée royale, Pollen, Propolis, gâteau au miel,...

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    •   Epicerie
    •   Produits non alimentaires
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    Ferme du jour
    img_5849_4.jpg

    ferme du canard argenté

    Denis SCHAAL

    Grand-Est / Vosges / 88490 Provencheres Sur Fave

    foie cru, magret frais, magret fumé cru, aiguillettes de canard, cuisses confites, cuisses fraîches, saucisse à croquer, saucisse à griller,...

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    •   Viandes & poissons
    •   Epicerie
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    Domaine de la Vauvre

    William De Cock

    Auvergne-Rhône-Alpes / Allier / 03190 Maillet

    Charcuterie, salaisons, viande fraîche de bœuf et porc fermier plein air (conditionnées sous vide en vente au détail ou en caissette), poulets,...

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    •   Epicerie
    •   Viandes & poissons
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    1504407_4756949_800x400.jpg

    Domaine de Jean-Bon

    Béatrice LACOURT

    Occitanie / Gers / 32240 Toujouse

    Armagnac millésimé, Floc de Gascogne blanc et rosé, jus de raisin, confitures, visite du chai de vieillissement d'Armagnac.

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    •   Vin & spiritueux
    •   Jus & sirops
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    gaube.jpg

    Ferme de la Gaube

    Chantal Tachon

    Nouvelle Aquitaine / Landes / 40270 Maurrin

    foie gras entier de canard, confits, rillettes, magret fourré;canard gras frais et découpe. poulets de ferme prêt à cuire

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    •   Viandes & poissons
    •   Epicerie
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    apiculture

    JACQUES BORDET Apiculteur -

    JACQUES BORDET

    Provence-Alpes-Côte d'Azur / Hautes-Alpes / 05100 Nevache

    Les Miels : La base de gamme : Haute-Montagne, Lavande, Toutes fleurs de Provence, Acacia. Occasionnellement : Tilleul, Bruyère, sapin,...

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    •   Fruits
    •   Vin & spiritueux
    •   Epicerie
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    Les canards de la Maison Perrin

    Maison Perrin

    Philippe CHARCELLAY

    Centre / Indre-et-Loire / 37350 La Celle Guenand

    Foie gras de canard, magrets, confits, rillettes, pâté, plats cuisinés.

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    La Butineuse

    La Butineuse

    Jean-Louis MARTIN

    DOM-TOM / Nouvelle-Calédonie / 98809 Mont Dore

    Miel de niaouli, miel de niaouli, miel de forêt primaire, miel toutes fleurs, miel de letchi, miel de jammelon, miel de café, gelée royale, miel...

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    salle_ferme_auberge.jpg

    Ferme Auberge du Pré Molaine

    Louise Vantorre

    Hauts-de-France / Pas-de-Calais / 62153 Ablain St Nazaire

    Viande de porc au détail: rôtis, côtes et charcuteries: terrines de campagne, nature, aux pruneaux, rillettes, saucisson à l'ail, jambon à l'os,...

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    Le marché de Nicolas

    Nicolas BOURGAIS

    Normandie / Seine-Maritime / 76840 St Martin De Boscherville

    Légumes frais et fruits de saison. Autres produits proposés en complément de gamme : volailles et terrines, crémerie, confiture, cidre.

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    La Ferme de Corbie

    Christian, Henriette et Cyrille DIERYCK

    Normandie / Eure / 27510 Tilly

    Viande bovine au détail et en caissette (génisse et veau), volailles, poulets, dindes, canards, magrets, saucisses de veau, merguez de bœuf.

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    Les poulets de la ferme de la Thilouardière

    Ferme de la Thilouardière

    Florence GALLAND

    Centre / Indre-et-Loire / 37600 Betz Le Chateau

    Poulets, pintades, canards, oies, chapons, poulardes, volailles fermières nourries aux céréales.Plats cuisinés : coq au vin, rillettes de poulet,...

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