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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées

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31/10/2018 - 30/10/2021

Le velouté de saison !

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    Ferme du jour
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    LES SERRES DE BENOIT - Benoît ROUSSELY

    Benoît ROUSSELY

    Nouvelle Aquitaine / Corrèze / 19310 Brignac La Plaine

    Plants de légumes (tomate,salade, courgette...), plantes aromatiques, plants de fleurs, production de fraises.

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    •   Produits non alimentaires
    •   Epicerie
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    Ferme du jour
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    Pisciculture des Meuniers

    Marie-Daniellle et Raymond BUET

    Auvergne-Rhône-Alpes / Haute-Savoie / 74110 Morzine

    Poissons vivants, vidés ou en filets. Les variétés élevées à la Pisciculture des Meuniers sont la truite arc en ciel, la truite Fario ou Commune,...

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    •   Viandes & poissons
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    Gamme Maison Fedon_1.jpg

    MAISON FEDON

    Thierry FEDON

    Nouvelle Aquitaine / Haute-Vienne / 87640 Razes

    Miels du Limousin (pissenlit, bourdaine, acacia, ronce, châtaigner, sarrasin, fleurs sauvages, forêts, bruyère callune,...), pain d'épices (en...

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    •   Légumes
    •   Epicerie
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    earl de la vallée de la brame

    Ferme de la Vallée de la Brame

    Geoffroy et Myriam HATET

    Nouvelle Aquitaine / Haute-Vienne / 87210 Oradour St Genest

    Vente au détail de viande de porc et de charcuteries (terrines - rillettes - saucissons - jambons - saucisses...), vente d'agneau (entier - demi...

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    •   Viandes & poissons
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    dscn2415.jpg

    Ferme de Laudie

    Rémi Chasson

    Auvergne-Rhône-Alpes / Ardèche / 07160 St Barthelemy Le Meil

    confitures

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    •   Epicerie
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    boutdedoster.jpg

    OLIVADIA

    David Bichon

    Corse / Haute-Corse / 20226 Speloncato

    Huile d’olive : AOC « Oliu Di Corsica », autres huiles d’olive monovariétales , olives (de table) et confitures (‘maison’)

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    •   Epicerie
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    Ferme Plantevin

    Aurélien Inglebert

    Provence-Alpes-Côte d'Azur / Vaucluse / 84340 Malaucene

    Fraises, cerises, abricots, melons, raisin de table. Légumes : courgettes, tomates, aubergines, poivrons, jus de fruits, olives et huile d'olive,...

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    •   Fruits
    •   Légumes
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    Vue de l'Abbaye

    Abbaye de Boulaur

    . Communauté des Soeurs Cisterciennes

    Occitanie / Gers / 32450 Boulaur

    fromage de vache "Saint Germier", pâtés, confitures

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    •   Viandes & poissons
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    Ferme du Pré Vert

    Valérie KUPIECKI

    Centre / Indre / 36400 Vicq Exemplet

    Poulets, pintades, canards, canettes de barbarie, le poulet "la Noire du Berry". Produits issus du gavage traditionnel de canards et d'oies : foie...

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    La Ferme de Kerdesaye

    Marie-Hélène BRIAND

    Bretagne / Côtes d'Armor / 22540 Pedernec

    confitures

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    FERME PARA LOÙ

    Richard RIPPERT

    Provence-Alpes-Côte d'Azur / Alpes-de-Haute-Provence / 04500 St Croix Du Verdon

    Miel et produits du miel : bonbons, sucettes, nougats, calissons, petits cakes, pain d'épice, transformés sur place dans la miellerie.Huile...

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    EARL LABRUE

    Isabelle, Pierre et Brice Labrue

    Nouvelle Aquitaine / Dordogne / 24460 Eyvirat

    produits fermiers du terroir préparés par Isabelle, Pierre et Brice : foie gras, pâté, confit, magret... Conserves de canard toute l'année. Vente...

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