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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées
31/10/2018 - 30/10/2021
Le velouté de saison !
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Produits fermiers dans le Puy de Dôme
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Producteur
Ferme de l'Estre
Gisèle, Sébastien & Ludovic GARDETTE
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63160 Neuville
Charcuteries, volailles, viande de porc.
- Viandes & poissons
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Producteur
GAEC du donjon
Dominique, Etienne & Pierre-Jean DELHERME
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63570 Auzat Sur Allier
Porc : jambon, saucisson, pâté de campagne, fromage de tête, ventrèche, galantine, pieds en gelée, pâté en croûte, poitrine cuite, saucisses,...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
FOURNIER LABONNE Anne Marie & Pascal
Anne-Marie & Pascal FOURNIER LABONNE
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63230 Bromont Lamothe
Poulets, pintades, canettes, lapins, oies, dindes, chapons prêt à cuire. Vollailles plusieurs fois primées au concours "Fermiers d'or".
- Viandes & poissons
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Producteur
GAEC des lilas
Eliane, Thierry & Bastien BONY
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63620 Giat
Fromages fermiers, faisselles, crème. Volailles fermières (poulets, pintades, canettes, canards, cailles). Découpe et mise sous vide de toutes...
- Crèmerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Les truites du moulin du clos
Marion, Loïc & Jean-François BALLOT
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63930 Augerolles
Les poissons élevés sont des salmonidés: truite Arc en Ciel, Fario et Ombles Alis. Sont proposés à la vente des poissons entiers, en filets ou...
- Viandes & poissons
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Producteur
Elevage Gasteau
Nathalie GASTEAU
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63210 Perpezat
Terrines, rillettes, bolognaise, bourguignon, saucissons, viande séchée de viande bovine de race Aubrac
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
GAEC Lou Pastre
Zoé & Jean Paul BOURDIOL
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63420 Ardes
Viande d'agneaux fraîche en caissette (Colis de 1/2 ou 1/4 d'agneau), Chipolatas, merguez, Viande d'agneaux séchée (Gigot, saucisson), Charcuterie...
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme des Dômes
Robert & Fabrice GOURDON
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63210 Ceyssat
Viande de boeuf et de veau élevés uniquement à l'herbe et au foin. Le conditionnement est effectué en caissette à partir de 4 kg sous vide...
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme de Cisternes
Monique TOURNADRE
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63850 Egliseneuve D Entraigue
Viande bovine : viande de veaux croisés, presque toute l'année; nés et élevés à la ferme, nourris au lait maternel, foin et herbe; soignés...
- Viandes & poissons
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Producteur
GAEC Acajou d'Antijoux
MANARANCHE Murielle & MADEUF Pierre
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63810 Bagnols
Vente directe de viande bovine (veaux et génisses) et porcine issue d'élevage certifié BIO depuis 1998. Vente de viande en caissettes sous vide...
- Viandes & poissons
