La Tarte aux Noix de La Cueillette de Muizon près de REIMS en Champagne !

Automne

Tarte de Saison
La Cueillette de Muizon tenue par Thibault et Emilie DEVILLE vous propose de déguster une tarte aux noix 100% locale !

Ingrédients:
- une pâte brisée (faites là vous-même avec de la farine fermière, des oeufs de la ferme et du beurre fermier !
On trouve tous ces ingrédients chez vos producteurs locaux ! 

- sucre roux 250g
- vanille 1 c à café
- cerneaux de noix 300g
- 4 œufs
- beurre fondu 55g
- farine 2 c à soupe
Préparation:
1. Faire cuire à blanc la pâte dans un moule pendant environ 10 min à 180°.
2. Mélanger les œufs, le sucre, le beurre, la vanille et la farine.
3. Hacher grossièrement la moitié des noix. Les répartir sur le fond de la tarte. Verser le mélange à base d'œufs dans le moule et parsemer le avec les noix restantes.
Pour finir. Faire cuire la tarte à 200° pendant 10 min puis réduire la température à 170°. Poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 min.
Excellente dégustation ! https://www.cueillettedemuizon.fr/


 

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