Les Nominettes des pâtes Marnaises 100% locales en Champagne !

Automne

Christophe NOMINE élabore d'excellentes pâtes "LES NOMINETTES", de toutes les formes à partir du blé et du sarazin produits sur son exploitation à Condé sur Marne...dans la Marne (à quelques kilomètres entre EPERNAY et CHALONS EN CHAMPAGNE). 
Nature, gourmande ou semi-complètes, il y en a pour tous les goûts ! 
Simple et très rapide de cuisson Les Nominettes https://www.les-nominettes.fr & https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/marne/ se marient parfaitement avec viandes et poissons, mais aussi en salade ! Chaudes ou froides : exemple de recette ensoleillée ! 
- 250 g de pâtes crues  -  1 courgette 🥒- 1 aubergine🍆 - 2 poivrons - 2 tomates🍅 - 1 gousse d'ail - 100g de mozzarella - 1 càs d'huile d'olive, quelques feuilles de basilic, sel et poivre !
Laver les légumes et les découper en fines lanières. Peler, dégermer et émincer l'ail. Pour cuire les légumes il faut dans une sauteuse ou dans une poêle faire chauffer l'huile. Ajouter l'ail, puis les poivrons et les aubergines et laisser cuire 2 à 3 minutes. Ajouter les courgettes puis les tomates et prolonger la cuisson une quinzaine de minutes en remuant souvent et sur feu moyen. Saler et poivrer. Découper la mozzarella en petits morceaux.
Cuire les pâtes puis les déposer dans une assiette creuse. Ajouter les légumes, la mozzarella et le basilic. Bonne dégustation !!!
Les Nominettes sauront éveiller votre curiosité et vos papilles ! 
A découvrir et à déguster absolument ! 
A très vite ! 
Retrouvez les Nominettes en vente à CERNAY LES REIMS magasin de producteurs Sacrés Fermiers, à CHALONS EN CHAMPAGNE magasin de producteurs La Ferme du Centre, dans les distributeurs automatiques de Condé sur Marne, Coole etc....dans les Locavros d'ELODIE et chez de nombreux producteurs fermiers, restaurateurs, boulangeries, épiceries etc....

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