Salade de melon, tomates, mozzarella

Été

Et si on dégustait le melon différement ?
L'été c'est la saison du melon, mais il ne faudrait pas s'en lasser ! Alors voici une recette de salade pour redécouvrir le melon.

Ingrédients pour 3 personnes : 
- 1/2 melon
- 150g de billes de mozzarella 
- 250g de tomates cerise 
- 1 mélange de salade verte 
- 6 tranches de jambon cru de pays 
- 2 cuillères à soupe de vinaigre basmatique 
- huiles d'olive
- sel 

Préparation : 
1. Enlever les pépins du melons et le couper en dés. 
2. Couper les billes de mozzarella et les tomates en 2. 
3. Rouler les tranches de jambon et le couper en 2.
4. Dans un saladier mélanger le melon, la mozzarella et les tomates.
5. Assaisonez avec l'huile, le vinaigre et le sel selon votre goût. 
6. Ajouter la salade verte avant de servir et mélanger.
7. Disposer joliement le jambon roulé sur la salade.

Bonne dégustation !! 
Idée pour les gourmands : associer à votre salade des toasts de chèvre chaud 

Suivez-nous :

InstagramYoutubeLinkedIn