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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées

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31/10/2018 - 30/10/2021

Le velouté de saison !

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    Ferme du jour
    fromages

    La Grange à Dime

    Laurence Mollier-Carroz

    Auvergne-Rhône-Alpes / Savoie / 73400 Ugine

    Lait cru, crème, yaourts natures ou aux fruits, yaourts à boire, crème dessert, fromages blancs en faisselle, fromages frais (nature, poivre,...

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    •   Fruits
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    •   Crèmerie
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    Ferme du jour
    La Ferme du Pré Paillard

    La Ferme du Pré Paillard

    Marianne METRAL

    Auvergne-Rhône-Alpes / Haute-Savoie / 74940 Annecy Le Vieux

    Légumes de saison (courgettes, tomates, haricots, oignons, pommes de terre, blettes, etc...) Œufs fermiers (poules élevées en plein air) Poulets...

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    •   Viandes & poissons
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    fruits de la ferme musicale

    La Ferme Musicale

    Ursula Choblet

    Occitanie / Pyrénées-Orientales / 66690 Palau Del Vidre

    Fruits : abricots, pêches, fraises, oranges, kaki, cerises, framboises... Légumes de saison : tomates (anciennes variétés), courgettes,...

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    bastide_les_escavalins_vue_sud_est_option_1_2.jpg

    Olives en Provence

    Géraldine WHITCOMBE-POWER

    Provence-Alpes-Côte d'Azur / Var / 83210 Belgentier

    Huile d'olives, confiture, chutney, safran, fruits, légumes

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    Salle ferme auberge

    Ferme Auberge du Roc

    Philippe Lapeyre

    Nouvelle Aquitaine / Dordogne / 24170 St Pompont

    Foie gras d'oie et de canard, pâté périgourdin, confit, galantine, civet, noix, volailles fermières, miel, légumes.

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    sdc15497.jpg

    Campagne le Serre

    René GALVIN

    Provence-Alpes-Côte d'Azur / Alpes-de-Haute-Provence / 04360 Moustiers Ste Marie

    Légumes de saison, huile essentielle de lavandin et lavandin en fleurs séchées et fraîches, graines, essence et plants en pots, truffes en...

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    La Ferme au Colombier

    François LHOPITEAU

    Centre / Eure-et-Loir / 28210 Neron

    Pommes de terre, oignons, miel, oeufs, farine, jus de pommes, noix, lentilles

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    fruits_legumes2_1.jpg

    MUZZIN Cécile

    Cécile MUZZIN

    Provence-Alpes-Côte d'Azur / Var / 83440 St Paul En Foret

    Légumes, Fruits, Vins, Volailles, Lapins, Confiture

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    valerie_bazire.jpg

    Ferme de la Lande

    Valérie BAZIRE

    Normandie / Manche / 50220 St Quentin Sur Le Homme

    foie gras de canard, confits, rillettes, rillettes au foie gras, pâtés, cassoulet, magrets frais, fumés ou marinés, délice magrets fumés, délice...

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    Les fraises

    Ferme Meurillon

    Famille Meurillon

    Hauts-de-France / Pas-de-Calais / 62400 Bethune

    Fraises, framboises, groseilles, myrtilles, mûres en confitures et gelées de fruits rouges, sirop de fraises. Pommes de terre, tomates, laitues,...

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    la_ferme_du_chassand.jpg

    LA FERME DE LUC - Daniel et Cathy LHERM

    Daniel LHERM

    Nouvelle Aquitaine / Corrèze / 19430 Mercoeur

    Viande de veau, boeuf, cochon, volailles. Légumes et fruits. Produits transformés. Produits transformés

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    ImgFerme_3585_PF-Champagnac-B.jpg

    LA FERME DU COUDONNET - Alain CHAMPAGNAC

    Alain CHAMPAGNAC

    Nouvelle Aquitaine / Corrèze / 19600 Chartrier Ferriere

    Champignons cultivés, oies, foie gras, rillettes, confits. Truffe. Dégustation Brouillade de truffes.

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