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Recettes
90 résultats
[LANDES] CHEESECAKE AU CHEVRE ET FRAISES
Pour 6 personnes Ingrédients : 4 faisselles de chèvre de la Ferme Dcabri’olait 100 gr de fromage à tartiner type Philadelphia 80 gr de sucre vanillé 200gr de tuiles aux amandes de la ferme de Berdin…
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[Auvergne] Œufs cocotte aux champignons et au Bleu d'Auvergne
Ingrédients • 70 g de fromage AOP Bleu d’Auvergne• 4 œufs fermiers• 15 cl de crème fraiche entière• 50 g de chanterelles• 50 g de pleurotes• 60 g de champignons bruns• 1 échalote• 1 petite gousse d’ail•…
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[Auvergne] Filet mignon de porc au Saint-Nectaire
Ingrédients • 100 g de Saint-Nectaire• 1 filet mignon de porc• 100 g de chapelure• 100 g de beurre• 25 cl de fond de veau froid• Sel, poivre Préparation • Réaliser une pâte avec le Saint-Nectaire, la…
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[LANDES] - Millefeuille de foie gras aux fraises
Ingrédients : 200 g de foie gras de canard 250 g de fraises fraîches 4 tranches de brioche, 2 feuilles de brick sucre, poivre, épices (au choix piment d'espelette)Préparation : Voici une suggestion de…
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Oeufs pochés frais, sauce au yaourt
La ferme Carrier M. vous partage sa recette des oeufs pochés frais, sauce yaourt. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches de pain grillé 4 oeufs extra frais 400g de yaourt nature 20g de beurre 1/2…
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Tarte meringuée à la fraise et à la rhubarbe
Saisons : printemps, été Envie d’apporter un peu de douceur à votre journée ? Voici la recette de la tarte meringuée à la fraise et à la rhubarbe, un duo gourmand qui apporte au gâteau sa petite touche…
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[LANDES] Crêtes de coq au confit de canard et au bleu
Ingrédients : Pour 4 personnes Ingrédients: 400 gr de pâtes Crètes de Coq ½ magret confit 100 gr de fromage persillé Ciboulette Préparation: Faites cuire les pates dans une eau salée bouillante pendant…
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[LANDES] Baba à l'armagnac et chantilly au yuzu
Ingrédients: Pour les babas 10 cl d’Armagnac1 sachet de levure chimique150 g de sucre en poudre50 g de beurre120 g de farine3 cuillères à soupe de lait3 oeufs0.25 l d’ eau0.25 l de sirop de sucre de…
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