Le Domaine est implanté dans un parc de 50 hectares au cœur de la Haute Vallée de la Loire, sur une zone classée Natura 2000. Situé à seulement 15 kms du Puy en Velay sur la commune de Cussac sur Loire, bordé de 3 kms de Loire, c’est un lieu unique chargé d’histoire, dans un cadre exceptionnel où il y fait bon vivre. Le Domaine, c’est bien plus que des bâtiments restaurés, c’est une expérience unique, une rencontre entre le passé et le présent où chaque détail raconte une histoire dans une atmosphère apaisante et minimaliste. Que vous soyez à la recherche d’un séjour romantique, d’une nuitée insolite, d’un cadre exceptionnel pour un évènement privé, une soirée étape professionnelle ou tout simplement une immersion dans la nature, Le Domaine de la Planche de Melussac saura répondre à vos attentes. Son ambiance unique en fait également un lieu parfait pour des séminaires, mariages ou célébrations.
Le Domaine conserve son âme tout en offrant le confort d’un établissement « haut de gamme » dans un décor « Authentic-chic ».
Sont à votre disposition : 1 cabane en pleine nature; 5 chambres d’hôtes dont 2 familiales avec table d'hôte; 2 salles de réception ou de réunion parfaitement équipées pour vos évènements.
Nous avons également sur le Domaine un élevage de bovins Aubrac et de porcins de races rustiques 100% biologiques. Elevés en plein air, sur des pâturages diversifiés, notre cheptel incarne notre engagement envers une production respectueuse des animaux, de l’environnement et des consommateurs. La transformation de viande s’effectue chez nous grâce à notre savoir-faire et dans le respect des traditions. De la découpe au conditionnement, en passant par la préparation de charcuteries ou de produits prêts à cuire, nous privilégions des méthodes artisanales pour garantir des produits savoureux et sains qui raviront vos papilles.
Sont proposés : Un service traiteur à la ferme pour accompagner vos événements privés comme professionnels. Prochainement, retrouvez un nouveau restaurant basé sur une cuisine traditionnelle revisitée !
Nous sommes heureux de tendre vers l’autosuffisance. Cela signifie que nous sommes désormais capables de répondre à nos besoins en électricité, en chauffage et nos besoins alimentaires par nos propres moyens ou presque de manière autonome et durable.
Conscients des enjeux environnementaux actuels, nous avons initié une démarche ambitieuse et rigoureuse vers l’éco labellisation. Obtenir un écolabel européen, c’est bien plus qu’un simple label : c’est un engagement concret pour réduire notre impact sur l’environnement, promouvoir des pratiques responsables et offrir des produits ou services respectueux de la planète. C’est en ce sens que nous avons construit notre « écolodge paysan ».
 

Productions de la ferme : Elevage bovins allaitants