DOMAINE DE LA PLANCHE DE MELUSSAC

Sébastien SIGAUD

Haute-Loire / Cussac Sur Loire (43370)

Le domaine de la Planche de Mélussac est un lieu atypique, riche en histoire et implanté dans un magnifique espace naturel préservé de 50 Hectares. Adaptée à l’accueil touristique et à une activité agricole à taille humaine, l’exploitation s’intègre dans une véritable politique éco-responsable durable, en ayant pour mots d’ordre Autosuffisance, Simplicité et Retour aux sources. Situées au cœur du sud de l’Auvergne, nos terres sont en bordure des fameuses Gorges dessinées par la Loire depuis le Mont Gerbier de Jonc. A proximité Le Puy en Velay, patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2011, regorge de monuments historiques, de curiosités culinaires (Verveine, Lentilles vertes du Puy...) et de savoir faire ancestraux (Musée de la Dentelle...). Nos terres, entre talwegs et volcans, sont et resteront un héritage inestimable. Comme si le temps et l’espace ne comptaient plus : un instant de vie où s’entremêlent des activités agricoles d’antan (dans le respect du cahier des charges de l’agriculture biologique), une restauration d’autrefois revisitée et un hébergement haut de gamme dans un style « Authentic Chic ». Nos différents ateliers agricoles permettront l’approvisionnement des principaux aliments proposés sur notre table d’hôtes. Notre volonté est de vous offrir des produits de haute qualité gustative transformés sur le Domaine.

La production bovine de race Aubrac suit le cahier des charges de l’agriculture biologique depuis sa mis en place en 2013. Notre volonté première est de favoriser le bien être de l’animal élevé. L’alimentation des bovins est composée majoritairement d’herbe et de foin issus de notre production. L’élevage en plein air permet de procurer un environnement sain et diversifié qui assure le confort de l’animal tout au long de l’année afin d’obtenir une qualité de viande optimale. La production porcine est elle aussi conduite en agriculture biologique. L’élevage des porcs est réalisé en plein air sur les coteaux de l’exploitation ce qui permet de cumuler plusieurs avantages puisqu’ils vivent dans leur milieu naturel et à leur rythme. Cela évite tout stress, il en résulte une meilleure santé des animaux. L’activité maraîchère suit elle aussi les principes de l’agriculture Biologique. Cette démarche permet d’assurer à nos hôtes la qualité et la fraîcheur des produits proposés lors des repas. La diversité de la flore présente sur le domaine nous offre la possibilité de cueillir fleurs, végétaux ou fruits sauvages. La production de sirops et gelés est réaliser sur le Domaine pour vous permettre de découvrir des produits atypiques tel que le sirop de jeunes pousses de sapin, de fleurs de sureau, de menthe sauvage ou encore la confiture de cynorrhodon appelé « gratte cul ». L’atelier apiculture s’inscrit dans la continuité de notre concept d’autosuffisance. Les abeilles sont des animaux indispensables à la production agricole et contribues à la préservation de la Flore et de la biodiversité présente sur le domaine. Les produits issus de la transformation du miel comme le nougat ou le pain d’épices seront proposés lors des repas ou casse croûtes à nos hôtes. L’élevage équin est une activité historique et familiale. Les chevaux participent à l’entretien du Domaine et notamment des sous bois. Les principales activités sont la monte pour le trie du bétail et le dressage des poulains. Chaque année la naissance des poulains et un événement important de la vie du domaine. Les déchets générés par les différentes activités sont optimisés et réutilisés au maximum. Ils s’inscrivent dans une réflexion de développement durable basé sur les inspirations de la pensée permaculture.

Productions de la ferme : Elevage bovins allaitants

Productions labellisées Agriculture biologiques : Elevage bovins allaitants, porcins, maraîchage

  • CB
  • Animaux domestiques
  • Connexion internet sur place
  • Agriculture biologique
  • Accessible aux handicapés
DOMAINE DE LA PLANCHE DE MELUSSAC Dsc05736

Séjours

Chambre d'hotes

Calendrier des disponibilités :
Novembre 2017 > >>
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Hébergement sur l'exploitation

Table d'hôtes
Spécialités : Le Domaine De La Planche De Melussac vous propose sa table d’hôtes qui permettra de vous évader en vous délectant avec la fraîcheur des produits du terroir Haltiligerien. La cuisine proposée est élaborée en fonction des saisons, des produits disponibles sur l’exploitation, de la cueillette sauvage ou auprès de producteurs locaux qui partagent la philosophie du « bien manger ». Le but est de proposer à nos hôtes des plats revisités inspirés de la gastronomie locale.
Réservation obligatoire

Prix :
Nuitée 2 personnes : entre 130 € et 210 €
Repas par personne : entre 30 € et 30 €
Complément prix : Petit déjeuner inclus Heure d'arrivée : 16H-20H Heure de départ : 11H

Pour réserver, s’adresser au propriétaire

L’agriculteur vous reçoit chez lui, en ami, pour une ou plusieurs nuits et dans un espace spécialement aménagé à votre attention.


la Barriette
Capacité d'accueil : 2 pers
Lit : 160 Salle d'eau : Privée
Salle de bains : Privée
Description de la chambre : surface 26 M², WC privatif, salle de bain 9 M², chambre insonorisée, chambre non fumeur, service de conciergerie. télévision connectée à écran plat 101cm, accès WI-FI gratuit, dressing (fer et planche à repasser sur demande), baignoire, douche italienne, lavabo double vasque, linge de toilette fournie et changé tous les jours.

La Gravière
Capacité d'accueil : 2 pers
Lit : 160 Salle d'eau : Privée
Salle de bains : Privée
WC : Privés
Description de la chambre : surface 24 M² (salle de bain 11 M²), WC privatif, chambre insonorisée, chambre non fumeur, service de conciergerie, dressing, lit double dimension 160*200, télévision connectée à écran plat 101cm, accès WI-FI gratuit, baignoire, douche italienne, lavabo double vasque, linge de toilette fourni et changé tous les jours (fer et planche à repasser sur demande).

Bèche-Soleil
Capacité d'accueil : 2 pers
WC : Communs
Description de la chambre : surface 26 M² (salle de bain 11 M²), vue panoramique sur le Domaine, WC privatif, chambre insonorisée, chambre non fumeur, service de conciergerie, dressing, lit double dimension 160*200, télévision connectée à écran plat 101cm, accès WI-FI gratuit, baignoire, douche italienne, lavabo double vasque, linge de toilette fourni et changé tous les jours (fer et planche à repasser sur demande).




Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Sébastien SIGAUD

DOMAINE DE LA PLANCHE DE MELUSSAC

Adresse : Lieu dit la Planche 43370 CUSSAC SUR LOIRE

Courriel : contact@laplanchedemelussac.com

Courriel 2 : contact@laplanchedemelussac.com

Site : www.facebook.com/pages/Domaine-de-la-Planche-de-Melussac/1382623218650055

Tel travail : 0471014503

Tel domicile : 0664954766

Tel portable : 0667736526

Coordonnées GPS :
Lon : 3.8992586731910706
Lat : 44.97620383578529


Indications routières

A 11 km de la ville du Puy en Velay, direction Coubon 43700, continuer tout droit Route de l'Olme sur 3,9 km

Lieu d'arrivée : DOMAINE DE LA PLANCHE DE MELUSSAC - Haute-Loire / cussac sur loire (43370)

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

josseline - posté le 20/10/2017

Vous arrivez" au bout du monde" : le lieu est magique imprégné de sérénité, on oublie tout!
Quant à l'architecture: à l'extérieur on retrouve les magnifiques corps de ferme de la haute Loire; à l'intérieur , le mélange des matériaux en font à la fois un respect de l'antan" et une architecture d'intérieur très xxi iem siècle. La décoration des chambres et des salles de bain est géniale.
Il faut découvrir ce lieu atypique mais combien chaleureux

Segal - posté le 03/09/2017

Magnifique et bucolique ferme au bord de la loire
Architecture remarquable de la renovation
Accueil aussi chaleureux que sympathique
Chambre impeccable vaste bon lit. Sanitaires salle de bains impeccable
Delicieux produits de la ferme pour le petit dejeuner miel charcuterie confitures et excellentes viennoiseries
Excellente adresse pour un weekend de repos dans la nature

Marie - teyssoma@orange.fr - posté le 14/08/2015

Magnifique Site à découvrir, dépaysement total et accueil formidable.
Pour les amoureux de la Nature, endroit exceptionnel.

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Activités & tourisme

Activités sur place

ForêtLac, plan d'eau, rivièrePêcheSentier de randonnéeVTT, vélo

Activités à proximité

Baignade, piscine découverte11 km
Base de loisirs25 km
Chasse45 km
Commerces4 km
Equitation15 km
Escalade2 km
Golf15 km
Monument, musée11 km
Piscine couverte11 km
Ski23 km
Tennis4 km
Tir à l'arc25 km

Autres loisirs sur place ou à proximité

Atelier cuisine : Les hôtes ont la possibilité s’ils le désirent d’assister et de collaborer à la préparation des repas du soir. Ce moment de partage permets à nos hôtes d’avoir une approche de la préparation des plats typiques de la gastronomie locale de la Haute-Loire. Les ingrédients utilisés pour la préparation sont issus principalement de la production du Domaine, de la cueillette sauvages ou de producteurs locaux. Travaux de réhabilitation : Le Domaine De La Planche De Melussac est un lieu atypique et unique sur le secteur du Puy En Velay. Sa conception et son ensemble de bâtiments répondait aux exigences d’une exploitation agricole du début du XXème siècle. Soucieux de garantir la pérennité de ce patrimoine immobilier local, la rénovation est conduite dans un esprit « Authentic Chic » mêlant matériaux innovants respectueux de l’environnement, en conservant l’authenticité et le charme du Domaine. Nous proposons aux hôtes intéressés de participer à l’élaboration de certaines phases de travaux (planning des travaux sur demande).

Liens utiles

Site Internet « Bienvenue à la ferme » de la région :

www.bienvenue-a-la-ferme.com/haute-loire

www.bienvenue-a-la-ferme.com/auvergne