Bienvenue à la Ferme Auberge - crêperie "Le Gourmet Champêtre". Après un bon repas composé des produits de la ferme, je vous ferai visiter ma ferme-écomusée dotée de plusieurs centaines d'outils et d'objets de la vie rurale d'Antan, où vous irez à la rencontre des chevaux de trait Boulonnais. J'aurai aussi le plaisir de vous expliquer comment, à base des pommes de différentes variétés, je fabrique mon cidre et du vinaigre de cidre. Nos pommes poussent dans le verger conduit sans aucun traitement chimique depuis de longues années, et bientôt certifié AB (en conversion bio actuellement) ! Sur la ferme familiale, nous avons restauré une ancienne étable et développé une ferme-auberge - crêperie dans laquelle nous vous accueillons pour vous servir des plats, cuisinés à la ferme, à base de nos produits et de ceux de fermes locales. Passionné, j'ai mis en place une ferme-écomusée dotée d'outils anciens, de plantations, d'un potager, d'animaux de la ferme ... pour vous faire découvrir l'évolution de l'agriculture d'hier à aujourd'hui. N'oubliez pas d'aller saluer les chevaux de trait ! Et depuis peu je vous propose de découvrir comment je fabrique mon cidre et le vinaigre de cidre.

Productions de la ferme : Exploitation de grandes cultures avec production pour la Ferme Auberge : pommes de terre, choux, endives, carottes, pois, betteraves rouges...cidre fermier et vinaigre de cidre. Jacques-Marie Choquet élève des porcs, des volailles pour l'approvisionnement de la Ferme Auberge. Ses spécialités: porc au beurre de moutarde, poulets au cidre, coq à la bière, potjevlesch, flamiches, ficelle picarde, tarte au libouli, et un grand choix de galettes au sarrasin et crêpes au froment pour la formule "crêperie"