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Champagne extra-Brut (50 % Meunier, 35 % Pinot Noir et 15 % de Chardonnay) : son équilibre en bouche dévoile des notes de fruits jaunes au nez, associées à des notes briochées. Champagne brut (60 % de Meunier, 35 % de Pinot Noir et 5 % de Chardonnay) : ses saveurs portent sur la poire, la nectarine, l'ananas, relevées par des notes d'agrumes. Champagne rosé : base notre assemblage de référence, accordée au Meunier de Bonneil qui s'exprime en vin rouge avec rondeur, chaleur et longueur en bouche. Dosé avec une liqueur maison qui finalise sa compléxité. Champagne demi-sec (60 % de Meunier, 35 % de Pinot Noir et 5 % de Chardonnay) : cuvée à robe dorée, au nez complexe de fruits mûrs, relevé par une touche d'épices.