La Ferme du moulin
Samuel ROËLAND
Aisne / trelou sur marne
A une heure de Paris, au coeur de la Champagne, venez découvrir notre élevage de canards.
Nos Canards sont élevés en Plein Air et nourris au Maïs régional. Ils sont ensuite transformés sur la Ferme, dans notre laboratoire agrée aux Normes Européennes. Nous sélectionnons avec le plus grand soin des ingrédients de qualités chez des producteurs locaux : Haricots de Soissons Lentillons de champagne Maroilles Ratafia de Champagne Nous transformons également du Porc issu de l'Élevage PILET (Surfontaine). Porcs élevés sur Paille et nourris aux Céréales.
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Bus
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Carte bancaire
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Agriculture biologique
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Découvrir nos produits :
Canard Frais (Foie Gras, Magret, Cuisses, Aiguillettes...) / Foie Gras Mi-Cuit, Semi-conserve et Conserve / Différentes Terrines de Canard ( Rillettes, Terrine au Poivre Vert...) / Plat Cuisinés (Confit de Canard, Cuisses de Canard aux Pruneaux...) / Volailles: Poulets, Pintades, Chapons.
Produits venant d'autres producteurs :
Porc Frais (Côtes, Rôti, Jambon à l'Ancienne...) / Différentes Terrines de Porc (Terrine au Maroilles, Terrine à la Bière...)
Informations complémentaires :
visite de la ferme
Modalités de visite de la ferme :
Visite de la ferme et dégustation des produits sur rendez-vous, minimum 10 personnes.
Acheter nos produits :
Notre magasin :
- Retrouvez tous nos Produits Frais et nos Conserves Dans Notre Magasin "Saveurs Champenoises"
- 19 Place du Luxembourg, 51700, dormans
- Tél. : 0326517578
- Ouverture : Mercredi de 10H à 12H30- Jeudi et Vendredi de 10h à 12H30 et de 15H30 à 19H- Samedi de 9H à 12H30 et de 15H30 à 19H
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Bechard
posté le 27/09/2019
Excellent produits de qualités foie gras????Terrines????Pâtés croûte ????
COUTANT yves
posté le 27/03/2019
Bonjour, est il possible de recevoir votre programme et document d'informations et d'activités, Merci, Cordialement Yves Coutant
denise
posté le 15/06/2017
J'ai eu l'occasion de visiter cette ferme hier et d'avoir toutes les explications sur l'élevage des canards, la fabrication du foie gras. C'était très intéressant, l'accueil était très sympathique et j'ai pu acheter quelques produits et déguster du fois gras.
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