La tournée "Mangez fermier" ! Bientôt, ils arrivent dans votre ville !
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Ferme de Murols

Vanessa RAYROLLES

Aveyron / Murols (12600)

C'est au nord de l'Aveyron, à Murols, que Vanessa et Jérôme ont décidé de créer leur safranière en 2015. Depuis 2018, ils font également l'élevage de cailles qu'ils font naître et qu'ils engraissent.

Ils vous y accueilleront pour la visite gratuite de la safranière, tous les mardis à 15H du 1er juillet au 15 septembre et vacances de Pâques, la découverte de la culture, des usages et vertus du safran et de ses utilisations en gastronomie. Participation à la cueillette, à l'émondage et dégustation possibles sur demande.

Productions de la ferme : Safran pur en filaments, produits safranés (moutarde, sirops, confiture, gelées, chutney, etc). Oeufs de caille frais, œufs de caille au vinaigre, cailles prêtes à cuire.

  • CB
  • Animaux domestiques
  • Accueil d'autocar
  • Marché des producteurs de pays
  • Accessible aux handicapés

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Safran pur en filaments, produits safranés (moutarde, sirops, confiture, gelées, chutney, etc). Oeufs de caille frais, œufs de caille au vinaigre, cailles prêtes à cuire.

Atelier sur place


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Vente à la ferme

Ouverture : Toute l'année de 9h à 18h, il est préférable de prévenir pour s'assurer de notre présence.

Description du magasin à la ferme : Dans le village, joli magasin de vente en bois et pierre de pays, bénéficiant d'une vue imprenable. Intérieur traditionnel en pierre mettant en valeur les produits.

Ouverture de la cueillette : Tous les week-ends du mois d'octobre.

Description de la cueillette : Venez admirer la floraison "magique" et subtile du safran. Vous assisterez à la cueillette et pourrez y participer si vous le souhaitez. Puis s'en suivra l'émondage des fleurs à la main, le séchage des précieux pistils et leur transformation en or rouge . Environ 200 fleurs sont nécessaires pour obtenir 1 gramme de safran sec ! Enfin, vous terminerez par un apéritif gourmand avec dégustation de produits au safran. Attention, inscription obligatoire car places limitées! Tarif 10€ / personne Maximum 20 personnes / date

Magasins du producteur

Safran de Murols

Le bourg

Murols - 12600 (Aveyron)

Téléphone : 06.41.56.52.02 / 05.65.44.77.26

Ouverture du magasin : Tous les jours de 9H à 12H et 15H à 18H.

Vente en ligne

www.safrandemurols.com/boutique.html

Vente par correspondance

La Ruche qui dit Oui de Bertholène

Vente sur les marchés : Marché forain de Mur de Barrez pendant les vacances de Pâques, du 1er juillet au 15 septembre et vacances de Noël.

Autres lieux de vente Point de vente produits locaux à Lacroix-Barrez : La Coulée des Saveurs Utile à Mur de Barrez


Se Restaurer

Goûter

Ferme de Murols 13557952 1308486675845563 7613764194484548642 N
Masquer

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Calendrier des disponibilités :
Octobre 2018 > >>
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Profitez d’une pause gourmande pour découvrir le goût vrai des produits fermiers. Une collation est composée de spécialités du terroir accompagnées d’une boisson.

Prestation proposée' : goûter

Spécialités : pain d'épices au safran, crème brûlée au safran, sirop de fruits au safran, confitures au safran, meringues au safran ...

Animations sur place : Visite gratuite de la safranière, tous les mardis à 15H du 1er juillet au 15 septembre et vacances de Pâques, tableau explicatif de la culture du safran, avec photos.

Capacité d'accueil : 20 pers

Accueil de groupes

Prix : Par enfant : 5 €
Par adulte : 5 €
Par personne en groupe : 5 €

Complément prix : La collation

Ouverture : Tous les après-midi à partir de 15H.


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Vanessa RAYROLLES

Ferme de Murols

Adresse : Le Bourg 12600 MUROLS

Courriel : safrandemurols@gmail.com

Site : www.safrandemurols.com

Tel travail : 0565447726

Tel portable : 0641565202

Coordonnées GPS :
Lon : 2.5761222839355473
Lat : 44.754489770954805


Indications routières

Par la D904 dir. Aurillac ou par la D990 dir. Mur de Barrez. A Lacroix-Barrez, prendre dir. Murols, suivre fléchage dans le village.

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Marie & Marcel PASQUET - chouchou49300@orange.fr - posté le 26/06/2017

LE 23, nous étions un petit groupe avec l'animateur d'Azuréva. Nous avons eu un petit cours directement sur la safranière où nous pouvions poser toutes nos questions et nous avons reçu des réponses très claires. Ensuite visite de la boutique et dégustation des produits. Bon accueil. Nous avons acheté plusieurs choses mais pour l'instant nous n'avons goùté que les biscuits qui sont très bons.

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Événéments

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Visite de la safranière en fleurs

Venez admirer la floraison "magique" et subtile du safran.Vous assisterez à la cueillette et pourrez y participer si vous le souhaitez.

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Activités & tourisme

Activités sur place

ForêtSentier de randonnée

Activités à proximité

Baignade, piscine découverte25 km
Base de loisirs25 km
Chasse1 km
Commerces15 km
Equitation5 km
Piscine couverte20 km
Tennis8 km

Autres loisirs sur place ou à proximité

Sentier de randonnée, balades à cheval.

Liens utiles

Site Internet « Bienvenue à la ferme » de la région :

www.bienvenue-a-la-ferme.com/aveyron

www.bienvenue-a-la-ferme.com/midi-pyrenees