GAEC Val d'Azun

Dominique GAINZA

Hautes-Pyrénées / arrens marsous

Situés au coeur du Val d'Azun à 900 m d'altitude, Pascal et Dominique vous accueillent hiver comme été à la ferme ou en estive pour vous faire découvrir les richesses de leur activité. Avec le lait de nos 200 brebis et 40 chèvres, nous fabriquons et vendons le fromage et le greuil à la ferme. Vous pouvez déguster dans notre saloir nos tommes et crottins de brebis, chèvre et mixte. Nous proposons aussi sur commande des caissettes de viande. Nous recevons sur rendez-vous pour des visites.

Nous recevons sur rendez-vous pour des visites de fabrication, du saloir et de la ferme. Notre tomme de brebis a reçu la médaille de bronze au concours de la Tomme des Pyrénées au lait cru de Saint-Girons en août 2012 et en 2014, l'argent pour la tomme de brebis en 2016, le bronze pour la tomme de chèvre en 2018.

Productions de la ferme : Fromage. Tomme des Pyrénées au lait cru : brebis, chèvre et mélange brebis-chèvre. Crottins de chèvre. Greuil. Viande d'agneau, de chevreau, de brebis, de vache et de veau (caissettes sur commande)

GAEC Val d'Azun

Dominique GAINZA

Hautes-Pyrénées / arrens marsous