FROM D'AQUI
Dominique & Maryline FAGES
Tarn / Assac





La ferme de la Lauzière est située sur le plateau d'ASSAC, au pied des éoliennes et dominant la vallée du Tarn. Notre exploitation familiale vous invite à une visite guidée de l'élevage de brebis laitières dont le lait est, en majeure partie, destiné à la fabrication du célèbre fromage " ROQUEFORT", l'autre partie est transformée directement à la ferme.
Productions de la ferme : ovin, transformation fromagère
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Bus
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Découvrir nos produits :
Tommes de lait cru, yaourt au lait entier, faisselle de caillé, recuite (ricotta), confiture de lait etc...
Informations complémentaires :
Visite de la ferme
Dégustation gratuite
Atelier d'animationModalités de visite de la ferme :
Gouter à la ferme tous les mercredis sur réservation en juillet et aout
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : sur rendez vous
Sur les marchés :
Réquista (12)Samedi, Trébas Dimanche, Ambialet Mercredi
Autres :
Crok Papilles (Albi) les amis de la casa (Albi) le drive en pot (Albi)...
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- Pause gourmande
Profitez d'une pause gourmande pour découvrir le bon goût des produits fermiers. Une collation vous est proposée avec des spécialités du terroir.
Spécialités :
Tomme de brebis, roquefort, faisselle, yaourts, recuite, flaune, confitures...
Animations sur place :
Visite guidée de la bergerie et de la salle de traite (durée : environ 1h) Puis goûter sous la pergola.
Capacité d'accueil :
50 personnes
Ouverture :
Tous les mercredis après-midi en juillet et août. Groupes sur réservation selon nos disponibilités.
Réservation obligatoire
Tarifs :
- Adulte : 6€
- Enfant : 4€
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Clémence et Cédric
posté le 23/08/2025
Nous avons pu découvrir la ferme de Maryline et Dominique puis déguster leurs produits lors d'un goûter fromager. Ce fut un régal, tant lors de la visite où Maryline explique et nous montre son lieu de travail avec passion, que lors de la dégustation de leur produits fromagers fabriqués sur la ferme. Les enfants ont adoré le yaourt tout doux et cette visite a éveillé des passions. Nous leur souhaitons pleins de bonnes choses pour la suite ! Merci pour votre accueil !
Gilles S
posté le 27/11/2020
La rencontre avec cette famille d'éleveurs, en juillet 2017, fut un moment bien agréable. On accède aisément, grâce à un fléchage précis, sur des routes tout à fait praticables, à l'exploitation. On gare sans souci son véhicule. L'accueil est attentif et bienveillant. La visite est accessible à tous, sans passage dangereux ou difficile. La visite est d'une durée raisonnable. Les indications fournies sont précises sans être trop touffues. On va à l'essentiel, ce qui permet de fixer l'attention de tous, en particulier celle des enfants. Toutefois, si une question plus technique est formulée, elle reçoit une réponse. ...
Lila
posté le 27/11/2020
Nous garderons un très bon souvenir de cette après midi à la ferme, et pensons déjà y retourner ! Que se soit pour la visite de la bergerie, les installations agricoles ou bien le goûter ! A la grande table nous avons découvert les multiples préparations réalisées avec le lait de la ferme . Sucrées ou salées il y en avait pour tous les goûts, un vrai régal ( frais, goûteux et délicieux !) . La gentillesse de Maryline et de sa famille ont fait de cette après midi un moment très agréable. Un lieu à découvrir en famille ou avec un groupe d'enfants.
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Contact
Dominique & Maryline FAGES
Adresse
173 ch de la Lauzière, La Lauzière, 81340, Assac
Courriels
contact@fromdaqui.fr
marylinedomi@free.fr
Indications routières :
La Lauzière est située au centre d'un triangle : Ambialet, Trébas, Valence-d'Albi
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