David et Laurent Cahorel, installés en GAEC depuis de nombreuses années, nourrissent depuis longtemps le projet de transformer et vendre leurs propres produits laitiers, fabriqués à la ferme. Après plusieurs années de réflexion et d'observation, ils décident de se lancer dans l'aventure du camembert. Suite à d'intenses mois de travaux pour créer leur fromagerie mais aussi de formation auprès d'un maître fromager réputé, ils nous offrent aujourd'hui le fruit de leur travail: leur camembert AOP fermier si bien nommé "Le Bienheureux". En plus de ce produit fermier d'exception, David et Laurent fabriquent de la crème crue et du beurre, qui sont également en vente à la ferme et dans de nombreuses boutiques. Vous pouvez également commander de la viande de veau, élevé au lait doux, et de bœuf, issus de leur élevage exclusivement de race normande.