Bienvenue à la Ferme de Fardissou ! Gérard et moi-même sommes installés depuis 2018 su 23ha à St Genest sur Roselle. Notre ferme créée de A à Z est une ferme en production végétale bio et un lieu d'accueil et d'activités. Notre activité principale est la récolte de sève de bouleau. Nous produisons également des huiles végétales et des fruits rouges (framboise, myrtille). La sève de bouleau est récoltée au printemps sur le Plateau de Millevaches et disponible en produit frais en mars et avril le temps de la cure détox. Depuis 2018, nous cultivons du tournesol sur 8 hectares, ainsi que de la cameline sur 2 ha. Ces deux huiles alimentaires sont pressées par nos soins à la ferme à froid, ce qui permet de préserver toutes leurs qualités. Riche en oméga 3, la cameline ne se cuit pas et avec son goût noisette agrémentera votre cuisine. Elle est reconnue comme un alicament. Avec la sève de bouleau , nous avons développé une gamme de cosmétiques Bulle de Sève, labellisée Slow Cosmétique. La sève de bouleau, certifiée Agriculture Biologique, apporte un véritable réconfort à la peau. Elle est idéale pour les peaux sèches, fragiles, avec des rougeurs, et les irritations. Elle est associée à d'autres ingrédients certifiés Agriculture Biologique comme le miel, la cire d'abeille, le beurre de karité et la glycérine végétale. Depuis 2022, nous proposons la cueillette des framboises. Vous venez avec votre panier et vous ramasser la quantité que vous voulez. De plus, nous proposons des activités à la ferme et cette année le programme se développe avec de nouvelles activités autour des plantes, de la nature " Nous souhaitons faire une ferme bien-être où l'on se sente bien, où l'on produit sainement. Patricia

Productions de la ferme : sève de bouleau cosmétiques à la sève de bouleau huile de tournesol nature et aromatisée huile de cameline framboises, myrtille copeaux de bois