ESCARGOT DES RESTANQUES
VALERIE DELABRE
Ardèche / st remeze
Venez découvrir la vie des escargots à la ferme Gaec Escargot des Restanques
Nous sommes une ferme Hélicicole, nous élevons et transformons nos escargots. Différentes recettes réalisées à la ferme sont proposées. Des visites guidées sont organisées d'avril à Septembre, voir dates et horaires.
Productions de la ferme : chairs d'escargots au court bouillon, à la sauce provençale,en sauce piquante rest'apéro: recette spéciale pour l'apéritif! mousse d'escargots à toaster produits surgelés: escargots en coquille à la bourguignonne, croquille d'escargots (biscuit fourré avec escargot et beurre d'escargots, on mange tout)
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Animaux domestiques autorisés
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Bus
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Carte bancaire
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Découvrir nos produits :
Escargots
Informations complémentaires :
visite de la ferme
Modalités de visite de la ferme :
Visite de la ferme : * du 10/04/24 au 26/06/24 le mercredi seulement (10h et 15h) * du 15/04/24 au 12/05/24 : visite gourmande sur réservation mardi et jeudi 11h....
Nos engagements :
Visite guidée de l'exploitation. Escargots de l'Ardèche
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À la ferme :
- Ouverture : Toute l'année, consulter horaire ou téléphoner
- Description : Bâtiment blanc
Notre magasin :
- Escargot des Restanques
- 1328, Chemin du Moulin à Vent
- Tél. : 06/07/16/06/42
- Ouverture : Toute l'année
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Autres :
à la ferme
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sarlotte
posté le 30/09/2022
bonjour je vous ai acheté ""restanque escargots recette provencale"" et ""ecargots au court bouillon"" et j'ai perdu les recettes pour les préparer pour les manger. Pouvez vous me les envoyer par mail ou m'expliquer comment faire. Merci
Kiki
posté le 01/01/2020
Bonjour, nous avons mangés vos escargots au court bouillon acheté en septembre sur un marché en Ardèche , c’était excellent. Merci! Je souhaiterais vous en racheter. Dans l’attente de vous lire, Je vous souhaite une belle année 2020. Ch. MONNERET
Micha
posté le 06/08/2018
Nous sommes allés visiter un "élevage de bêtes à cornes" cet après-midi: c'était la ferme hélicicole des Restanques. Très bien accueillis, nous avons appris à connaître cet animal familier dont nous ignorons généralement à peu près tout ! Visite surprenante, très intéressante. L'escargot de A à Z, ses multiples espèces, sa vie, ses mœurs, comment on les élève, les "contrefaçons" venues d'ailleurs, les pièges à éviter... Un grand merci à l'éleveur qui sait bien expliquer son métier et capter l'intérêt des visiteurs. Et puis c'est original, ça change des chèvres et des fromages...
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Contact
VALERIE DELABRE
Adresse
1328 Chemin du Moulin à Vent, 07700, st remeze
Courriel
valerie.delabre@orange.fr
Indications routières :
en venant de bourg st andéol, environ 1.5 km avant St remèze, sur la droite rester sur la grande route D4
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